返回第168章 过小年 鱼和熊掌  年代:从50年代开始首页

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裤兜,食指往锅盖头嘴角一抿。

呔!

太白兔奶糖召唤术。

入锅盖头的口。

唐根生一把薅起锅盖头咯吱窝,将他拽到二八大杠横梁上。

锅盖头可能是碰到了痒痒肉,锁着脖子咯咯笑不停。

有‘俘虏’在手,后怕弱到几乎没有。

搞定嫂子林静即可。

嫂嫂秦青……

这个女人更好拿捏。

唐根生笃定自己已经彻底征服了嫂嫂,可以随便揉搓捏圆。

嫂子林静不是没征服彻底,拿捏不住。

而是因为她怀了孕。

为母则刚,拿孩子说事儿,最近比较喜欢耍小性子了。

唐根生载着锅盖头直奔前门外粮食店街。

身为一名厨子,必然知道京城有哪些很有特色的名吃、小吃。

真正的吃家不会可着一家熟食店买全。

唐根生是行家,来粮食店街是冲着酱猪头肉和五香酱牛肉来的。

福云楼的酱猪头肉,人人称赞。

老京城人的人但凡喝两盅,想要酱猪头肉下酒,福云楼的酱猪头肉是首屈一指。

福云楼酱肉食材只用京东的鲜猪头,去毛根和刮杂物专业刀具都要换6回。

先把料理好的猪头劈成两半炖个七成熟,再上好色、投入各种佐料,旺火煮开,再小火炖,最后微火煨,起码俩小时出锅。

五香酱牛肉要选门框胡同的复顺斋。

清代立朝之处,回教人刘复顺在前门大栅栏里门框胡同路东开办的。

地处大栅栏和廊坊头条之间,算是商业繁华区,游人多,生意好做。

再加上口味独特,醇香挂口,每每酱牛肉出锅时,回头客闻香而至,复顺斋也驰名远播。

50年复顺斋从门框胡同迁到亮视点街这里,在北口路东。

唐根生先到街中间路西买了福云楼的酱猪头肉,又去北口路东买了复顺斋的五香酱牛头。

买了很多。

唐根生钱票都很充足。

有自己以前积攒的,有帮同事换粮换来的。

有关饷时发放的当月和过年的工资、福利。

也有,嗯,那个,就是上次马蜂送上门留下来的……

反正唐根生不差钱,也不缺票。所以买酱猪头肉也好,买五香酱牛肉也罢,份量都称得上相当之豪横。

这几年,见过批量采购的,但没遇着个人购买这么多的。

买酱猪头肉时还好,毕竟人家量大,不缺货。

三五个猪头一锅出,给唐根生留出两三个也无妨。

但五香酱牛肉就不一样了。

不知道是不是迁址后影响了风水,还是进货渠道被其他店铺挤占。

一天就两锅。

上午一锅,下午一锅。

要是唐根生把上午这一锅包圆儿,也就没后面排队人什么事儿了。

唐根生很无奈。

自己竟然能体会到有钱有票却没处花的苦恼。

“师傅,能预约两锅吗?”

唐根生揉着锅盖头的脑瓜。

小家伙眼睛直勾勾的盯着车把上挂着的两大坨包裹,眼睛都不带眨的。

这里面裹着的都是肉。

香喷喷的。

自己得看住了。

不仅仅因为这是唐叔交给自己的任务,还关乎自己回到家能不能吃上肉。

唐叔说了,自己是家里的小男子汉,应该看好车子上的东西,尽到男子汉应该尽到的责任。

唐根生被热情迎进到铺子里面。

掌柜的亲自接待。

唐根生付了定,出具了票和工作证,换了复顺斋掌柜亲笔写的条子。

后天下午来取。

唐根生拿了条子,依旧让店里伙计给自己切了五斤四两半五香酱牛肉。

猪头肉和酱牛肉是明儿提前串门子孝敬师父师娘和大师兄的。

别看师父、师兄是萃华楼大厨,可平常往家里带吃的真不能够。

日子就算不紧巴,也说不上宽裕。

四师哥侯宝森的礼物另备,他开热庄子的,不缺这些吃食。

从古至今,下海经商的都比勤劳打工的日子过的舒坦。

因为打工人是给老板过好日子在努力拼搏。

而老板,就是下海经商群体的一员呀。


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