他四个师兄的身高臂展……一言难尽。
“刚认识,从他那儿买了一张床,上门给做了一顿饭。”
“咋叫上叔了?”
“哦,是昨个儿五叔提的,一开始我喊他那主任,说显得太生分。”
四师哥看小师弟的眼神立刻古怪了起来。
那可是天子身边谈文吐武的近臣,跟自己小师弟叔侄相称了?
四舍五入那岂不是……?
“我就说嘛,那老咋亲自过来了呢。”
侯宝森又看了看一头雾水的小师弟,将一系列猜测抛之脑后。
反正一点亏没吃,还有什么好盘算的。
“老么,下趟再去那主任家,我给你备两份好食材你带上呗?”
“行啊。”
礼尚往来嘛,正常。
只不过……
“四师哥,咋不跟我一块去呢,亲自登门不显得更好一些吗?”
四师哥大摇其头。
“我先不去,吃饭的时候问起,你帮着垫句话就行,要是不问,你也别太特意。”
唐根生随口应了,又提了休息日到自家温窝的事。
从致贤楼出来,唐根生绕道前外鲜鱼口的便宜坊烤鸭店。
这家店原名便意坊,后改名便宜坊,晚于米市胡同的老便宜坊,但从设备改良和制作技术上,都算得上后来居上。
唐根生过来不是买烤鸭的,他打算买一只桶子鸡。
便宜坊最出名的有三样儿。
焖炉烤鸭、桶子鸡和清酱肉。
便宜坊的桶子鸡相当讲究,选材必须是当年的小母鸡,用的料也是精选细挑。
便是做桶子鸡的锅,也是特制。
是用深底的大铁锅和没有底的缸圈合在一起加固而成。
其制作工艺繁琐有序,食材入锅前要拍打按摩,手法很讲究,按摩完还会针灸,最后将荷叶放入鸡腹中,再投入泡好秘制佐料的桶子锅中。
先大火,再文火,后焖煮而成。
成品桶子鸡切成丝,拌鲜黄瓜丝,吃到口中,既清淡又鲜美,是冬季最佳美食。
当年的小母鸡很贵。
大冬天的黄瓜更不便宜。
还有繁琐复杂的烹饪工序……
价格自然也不低。
不过想到‘嫂子’林静,唐根生掏腰包掏的毫不犹豫。