就切好进行腌制的里嵴肉片放在铁板上共同煎制。

时不时的翻动一下面饼，肉眼可见面饼上已经开始从各处鼓起了小包，但陈年没有着急，依旧是隔一会儿就翻动一下，直到那些小鼓包连在一起变成了一个大鼓包之后，陈年才斜着将快子插进去撑开一个小口，把打好的鸡蛋顺着这个小口倒进去。

先是拎起来使其在饼中分布均匀，之后便把刚才撑开的那个小口朝下，让里面的蛋液凝固。

等两面都煎制微焦的金黄色之后，他才将刚才的酱碗拿回来，把酱刷在饼身上，然后又放上菜叶和一边煎制好的里嵴，卷起来。

“师父，你说谭老爷那边好了吗？”

宋青舟跑到院子门口看了看，那边似乎没什么动静。

“那这个放凉了可就不好，要不然您尝一尝味道如何？”

“也行。”

随后陈年找来了厨房里包食物的油纸，将手中卷好的饼递给了宋青舟。

宋青舟接过之后只觉得手里热热的，而面前的饼还不断的散发着肉香，酱香以及面香。

“闻着倒是不错，看起来也还行，但更像民间的食物多一些。”

陈年笑了笑：“师父，只要好吃不就可以了吗？而且这个东西带着很方便，就算老爷坐在马车路上也能吃掉，过后如果害怕嘴里有味的话，再含一片薄荷片就行了。”

“也是没想到你连这都已经想好了。”

“这都是师父您教的。”

宋青舟点点头，看了看鸡蛋灌饼，找准方向上去就咬了一口。

这一口他咬到了饼、菜和鸡蛋以及里嵴肉。

多种味道混合在一起，其实他已经有点吃不出这些食材本身的味道了，毕竟刷了酱就是酱的味儿占据了主导。

可他却意外的感觉这么吃非常好吃。

他以前倒是知道可以把肉和酱炒一炒，然后搭配一些黄瓜丝和胡萝卜丝吃起来非常不错，但从来没想过还可以这样。

因为油酥通常都是被用于点心的制作，可陈年居然能想到把油酥裹在面里，然后使得原本就被擀的很薄的面饼还能以中空的形势膨胀起来。

“这个不错，谭老爷肯定会爱吃的，我知道他的口味。”

“那就好，要不然下一个师父您做，我去谭老爷那边问一问他何时走？”

“也行，我也想试试这个。”

宋青舟不禁觉得有点手痒，擀面这种活他自然是能做得了的，而且做得还非常好，就在陈年去问谭老爷的时候，他已经在这边把面擀好，放在铁板上，准备往里灌鸡蛋，里嵴片也放在铁板上煎了。

“师父，谭老爷说他马上就要走了。”

“那正好。”

宋青舟飞快的翻动灌好鸡蛋的面饼，刷好陈年的秘制酱料，铺上菜叶，放上里嵴肉，然后再用油纸将其一整个包起来，不过他还是留了一个活口，方便谭老爷在吃的时候可以将这纸轻松拨开。

“走走，咱们给谭老爷去送吃的。”