这是由浓香型或者清香型的铁观音经过长时间的储存后，再经过烘烤、炭焙等深加工程序制成，属于全发酵茶叶，它的关键词是“厚”“醇”“润”“软”等。

茶叶色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵，口感浓厚，保健功效比起新茶更为显着。口感与红茶、黑茶相近，更适合资深茶友。”

苏何呵呵笑道：“其实要分辨铁观音的好坏，也是很简单的。

首先从外观来看。

颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。

干茶甘浓香。

冲泡后，汤色呈深黄色，汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。

香气显明而深厚，回甘强。

叶底底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。

这就是上品级。”

“而下品级，形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。

冲泡后，汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。

汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。

叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。”周志刚也不甘示弱，立刻就接了上来。

齐先生看他们你一言我一语的，就把这铁观音的好坏，都说的如此的形象。

就知道，他们都是茶道的佼佼者。

只是这今日，难道就都把时间浪费在这茶道上吗？

齐先生看出来了，苏何是看出他们今天的目的的。

只是苏何不肯主动说出来，也是，这件事情，也应该他们来提。

这周志刚都已经做了这种事情了，难道还指望别人帮他开口吗？

齐先生有些无语，瞪了一眼周志刚，示意他自己赶紧开口。

接下来，他们还有公事要谈呢。

周志刚本来是不打算自己说出来的。

他觉得苏何是一个聪明人。

如今的情况，可不是他一家想要。

而是大家都想要。

苏何之前做了那么多事情，不都很聪明么？

可到了这个时候，居然还在装傻？

他真当自己想要说那么多？

居然还在这里跟自己扯东扯西。

当然了，周志刚也不敢表露出自己的想法。

因为他一个人，也得罪不起苏何啊。

苏何如今在全国各地的投资很多，地位也很高。

别的不说，苏何只要表达出撤出羊城的投资，或者说，只是保持原状，不再投资了。

羊城大院就第一个要撤销对他周志刚的支持了。

这可不是开玩笑的。

周志刚内心也有些发苦，谁让这个时候，刚好羊城要举办春交会呢？

这本来是个好事情，羊城大饭店也有住宿的业务，这一次，也能有不少的业务。

可是……

周志刚心想，也不能自己一个人扛着。

于是，周志刚笑道：“其实今天还有不少地方的茶道方面的专家，都已经来了。

他们就在隔壁，我请他们过来，一起向苏总学习一下？”

说着，他看向苏何，意思很明显。

这一次，可不只是他一个人。

而且他也不想一个人面对苏何了。

苏何年纪虽然小，但出奇的，却很老练。

居然滑不留手，根本就不好对付。

“好。”