小包子,肉馅少一点,大包子里一坨肉,不香。”
看着周父手里的面剂子,再看他挖起的肉馅,赶紧阻止。
周父看闺女手里的面剂子,再看看自己的,揪下了一半。
当肉包子出锅的时候,周想先尝了一个,“嗯,爸,你尝尝,这次的包子比你以往包的都香。”
说着,两三口就吃掉了包子。
周父捏了个尝尝,嗯,是松软香甜了,想到闺女还叫自己往肉馅里加了一点点白糖,应该是能提鲜。
周母见父母俩吃的香,“我也来尝一个。”
两口吃完了,说道:“嗯,这次这肉包子抢手了。”
一直蒸到了十点多,三个的面盆里的发面才包完,蒸完。
大年三十,早饭过后,就开始准备中饭,挑起新灶台的碎蜂窝煤,再添加一些煤块。
杀鸡杀鸭,开水烫,拔毛,剁块。
红烧大鲤鱼一条,糖醋排骨,炖老鸭,鸡块闷豆角干,卤大鹅切一盘,素鸡切一盘,猪尾巴猪肚切一盘,猪肝切一盘,肉丝炒木耳山药,干辣爆腰花,油炸花生米,凉拌菠菜。
一共十二个菜,菜都摆放好,周父周母一起贴对联,周想去院外放鞭炮。