接触明火，更不会产生大量的污染物质，利用铁板煎制食物不需要大量的油。

但是烧烤也有自己的优点，就是这种明火烤制的食物口感会更好一点，至于选择哪一种，就要看个人口味了。

当然，李斯科对于这种哪种更健康的说法一直都是嗤之以鼻的，自己都吃这种东西了，还在乎哪种更健康么？

这家二小铁板烧在小吃街也是十分出名的，当然，出名的不是食物，而是老板的佛系态度。

这家店开业与否，要看老板的心情，不由得要赞叹一下老板的任性，外人看来是十分的洒脱，不过也因为这种营业方式，簇拥者更是火爆，反而另类的用了饥饿营销的手法。

今天可以说是李斯科他们运气比较好，老板可能是缺钱了，罕见的营业了，不过门前排了很长的队列。

“怎么办？好想吃。”

张黎跺着脚，好像嘴巴里的口水都要流出来了，空气中满是食物被煎熟的香味，还混杂着孜然，胡椒粉，还有独特香料的味道，甚至能听到油脂在铁板上滋滋响的声音。

“排队呗。”

李斯科倒是很洒脱，在小吃街排队买东西，这不是正常现象么，美食总是需要等待的。