鲜肉美,源于纯天然的鱼类饲养和新鲜的食材,一般冰岛的鱼类食材都是当天捕获的,非常新鲜。营养价值高的三文鱼尽管价格不菲,依旧获得绝大多数人的青睐。
甜点是一种冰岛特有的酸奶,叫Skyr,不仅名字超级好听,味道还很特别,一口咬在嘴里,像是咬了一口糯糯软软的天空一样!Skyr更像是介于酸奶和奶酪之间的一种东西,是一种口感很稠密的酸奶。主要配有果酱、坚果吃,当然,也会有人配橄榄油吃,味道不腻很奇妙。
这么多美食,当然少不了酒水,在大西洋附近的人们,习惯喝杜松子酒,李斯科今天品尝的就是一款水果杜松子酒。
杜松子酒又被称作是金酒,主要材料是玉米,所以酒液浑身呈现出金黄色。
是一种酒精度高达40%的烈酒,一般以中性酒精为基础,再加以草本植物、水果、香料等(通常杜松子是主要原料)进行二次蒸馏,萃取精华和芳香,为金酒带来独特的松香、皮革和青草等多种香气,十分迷人。
李斯科喝的这款名字叫做Nordés,是以吹向蓝黑色大西洋的海岸线贸易风的名字命的名,李斯科看到名字就想到以前的笑言,“喝西北风。”