“留下!”
屠夫愕然,“武阳伯,这东西腥臭,没法吃。”
“某有法子。”
贾平安早就怀念的美食啊!
爆炒肥肠,卤肥肠,肠旺面……
炒猪肝,爆炒猪肚……
那些人家也在看热闹。
“这豕肉连我家都不吃。”
“是啊!太臭了。”
贾平安令人把肉全数带回家去。
晚些,厨房大锅烧水。
“杀猪菜啊!”
贾平安有些馋。
“大骨头进去熬煮。”
把泡沫打去,贾平安又令曹二杀了一只鸡,等鸡血凝固后放在汤里一起熬煮。
“好清澈的汤。”
这便是鸡血的作用,吸附杂质。
随后大骨汤作为汤底,瘦肉切片,猪肝切片……
唰!
虽然没有辣椒,但贾平安依旧做了变种的回锅肉。
咕咾肉也不错。
扣肉来几碗。
爆炒猪肝、肥肠。
老贾家重金打造的铁锅今日算是被派了大用场。
杜贺站在边,开始是想看稀奇,可渐渐的,眼泪不禁从嘴角流淌了下来。
身后,王老二和徐小鱼扒拉着门框在流眼泪。
鸿雁扒拉着另一边。
曹二已经被震懵了。
“郎君,这……”
“尝尝。”贾平安指指边炒好的菜。
曹二尝了一片回锅肉。
炸了!
“这是豕肉?”
他欢喜的又吃了一片,“这比羊肉还好吃!”
杜贺一听也心动了,就弄了一片回锅肉。
有嚼头,鲜香美味。
“哦!”他觉得自己吃到的是神灵的菜肴。
“小贾!”
“小贾!”
高阳来了,可宋不出在猪圈伤心,其他人都在厨房。
幸而阿福在。
进家后,高阳见只有阿福在,就喊了两嗓子。
唰!
炒菜的声音传来。
高阳顺着进去,就见老贾家一家子都在厨房外面翘首以盼。
这是什么?
高阳吸吸鼻子。
“好香啊!”
香味越发的浓郁了。
高阳到了门外,就见贾平安站在灶台前,左手拿锅,右手拿着锅铲翻炒,潇洒的一塌糊涂。
起锅。
“把蒸笼里的扣肉弄出来,小心烫啊!”
贾平安把围裙解开,回身就看到了高阳。
“这是什么?”
“豕肉。”
咦!
高阳一脸的嫌弃。
“开饭了!”
曹二一声喊。
案几摆好。
贾平安那里还多了个小火锅。
其他人都是炒菜。
开动。
仆役们在自己的地方吃饭,贾平安和高阳在一处。
好香啊!
高阳真的心动了。
可想到这是豕肉,她就没勇气下嘴。
一片回锅肉,刨一口米饭。
一块扣肉入口即化,再来一口米饭。
炒肥肠喷香,炒猪肝更是美味……
贾平安吃着吃着的就回忆起了前世的饕餮生涯。
那时候中午有时候忙碌,一群同事就聚在一起去吃饭,必点的菜就有回锅肉、炒肥肠和炒猪肝,超级下饭。
下瘦肉进火锅里,在蘸水里蘸一下,美味。
猪肝嫩,瘦肉有嚼头。
贾平安吃的酣畅淋漓。
高阳忍不住夹了一块咕咾肉。
嗯?
酸酸甜甜。
咦!
不臭啊!
高阳再吃了一片回锅肉。
糟糕,停不住了。
扣肉,炒肥肠,炒猪肝。
她吃的忘记了公主的矜持。
等她发现自己没火锅时,就怒了。起身过来,坐在了贾平安的对面。
贾平安:“……”
咱们大唐是分餐制啊!
你这是要干啥?
高阳不理,把他锅里的瘦肉夹起来,在他的蘸水里蘸了一下。
她眯着眼,“好吃。”
二人一阵操作猛如虎,最后都有些吃多了。
随后去了书房,贾平安弄了东西来泡着喝。
“怎么像是艾草的味道?”
“是六月霜。这东西是某请人从南边带来的,消暑化食不错。”
“嗯,有些苦,回甘。”高阳看着贾平安,“我不想问你