,果断拿过了一篮子草莓,洗净用淡盐水浸泡了一刻钟捞起,然后将其打成果泥,以此用来做出了一些草莓味的果酱。她将果泥倒入陶瓷锅中,煮沸果泥,加入白糖,然后小火熬煮,一样的,要一边煮一遍搅拌。
熬煮到五成干的时候加入适量的柠檬汁,继续熬煮,知道能画出纹路不易消失时收火。紧接着装罐,放入冰窖之中稍稍冰冻一下,冻成形之后就可以品尝了。
“好了,冬儿,你把这个放到后院的冰窖里保存着,等下午凝固的时候再拿出来。”
现在该做的都做了,只差时间慢慢向后转动,使冰淇淋冻成型,想要吃上一口奶香味十足的冰淇淋,可得有耐心才行。
冬儿不明其意,便见碗里红彤彤的东西已经进入了半凝固的状态,可以想象冰冻之后会是个什么样子的。
“主子,您就放心交给奴婢吧,待成形了,奴婢就把它送到您的书房。”