农场宿舍有个大食堂，场部有个小食堂。

一般情况下，场部坐办公室的也都是去大食堂吃饭。

但总会有不一般的情况，这个时候，场部小食堂也就派上了用场。

刘副主任带着林放走进场部小食堂的招待餐厅，给安排了四菜一汤，两瓶酒。

菜分别是：京酱肉丝、黄焖鸡块、锅塌豆腐、木须肉，两荤两素，

最后上了一道泰山三美汤。

除了京酱肉丝算是京帮菜，其他的包括汤，都是鲁菜。

不过这京酱肉丝从做法到吃法，也都和鲁菜有着千丝万缕的关系。

林放看到这些菜，心里面对厨师已经有了个大概的判断。

酒是古井贡酒，这酒现在还不太出名，要等到3年后的63年第二届评酒会，

它成功的被评为八大名酒之一，才会打响名气。

刘副主任见林放只是扫了一眼菜，视线就落在了酒瓶上，

他不由得哈哈一笑，道：“林师傅，不要嫌弃！别看这两瓶酒不出名，却是真正的好酒！

我以前也不知道这酒好喝，还是多亏我们厨师大力推荐，我才知道，这酒真好！”

刘副主任以为林放不知道古井贡酒好，事实上，他是知道的。

林放前世的老妈林妈就是皖北人，每次从娘家回来，都会带上几箱古井贡。

不过，后来林妈嫌弃林爸酒瘾大，酒带回来也不让他喝，

怕林爸偷喝，干脆就拿去送给附近的邻居。

后来邻居们喝的顺口，就把林妈当成了早期代购，回回让她帮着带酒。

直到后来电商兴起，网上也能买到，邻居们才渐渐的不再麻烦林妈。

鲁、皖两省挨的很紧，厨师是位鲁菜师傅，知道皖省有好酒，也算是寻常。

林放不好说自己知道古井贡酒好，便道：“既然如此，那我可得好好尝尝！”

“必须尝尝！”

刘副主任招呼林放坐下，又介绍了一下旁边两位作陪的道：“林师傅，

我先给你介绍一下，这位是姜副主任，这位是孙副主任，

今天他们也是不上班的，我专门找了他们二位来，就是为了让林师傅你吃好喝好！

等下，你可千万千万不要客气，要不然，我这个东道主可就太不尽职了！”

林放顺手拧开一瓶古井贡酒，先给刘副主任倒满，又给另外两位副主任倒上，

最后给自己倒上才道：“我就先干为敬！”

一杯酒下肚，林放眼神都有些恍惚起来。

不自觉的，就想起来林爸、林妈。

这酒入口绵柔、醇香清怡、口感饱满，在浓香型白酒中独树一帜，

有着极为独特的味道，再裹带着几分思念的味道，还是有些醉人的。

林放这一世拥有完美基因，按说早就已经摆脱了酒精过敏的困扰。

可是一杯酒下肚，居然不自觉的就有些微醺。

“哈哈哈”

刘副主任见状，不由得大笑道：“林师傅，这才一杯，您不会就醉了吧？

您这酒量，可是差点儿意思”

“怎么会！”

林放一拍桌子，道：“来，我再敬三位主任一杯！好叫各位知道我的酒量！”

这第二杯酒下肚，林放忽然和余光中有了一抹共鸣。

原来，乡愁果真是一枚小小的邮票，他在这头，而母亲却在前世的那一头

刘副主任见林放第二杯酒下肚，脸上泛红，似乎醉意有多了一分，

他连忙招呼道：“吃菜！吃菜！林师傅，可别光喝酒，不吃菜。

我们南师傅做的菜可是一绝，就连领导来我们农场，那也是吃的连连叫好！”

林放笑着答应，夹了一块鲜豆皮，把肉丝和葱丝放进去卷起来，塞进嘴里。

鲜豆皮做的很好，不知道是不是跟豆子好有关系，

浓浓的豆香和细嫩鲜香的猪瘦肉交织在一起，

又经过甜面酱和葱丝的融合，尽数化作浓烈的美味，

让人入口难忘。

林放吃的连连点头道：“味道确实不错！”

这做菜手艺确实让人印象深刻，比林放要差点，

可要是跟何雨柱一比，那起码要高了三、四筹去。

何雨柱现在的厨艺多少还是有点拉胯的，比普通厨师自然是强不少，

可距离他的厨艺巅峰还是差了不少。

刘副主任见林放吃的虽然满意，却也没有什么特别的表情，

心中微微一动，又劝林放再吃别的菜。

一道又一道，四菜一汤在刘副主任的劝说下，林放全都给尝了个遍。

他放下筷子继续举杯道：“三位主任，我这第三杯