更上层楼。
和别家馆子还得采购不同,东来顺有自己的菜园子,自己养羊,
旗下还有一家名为永昌顺的酱园子,从芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、米醋、糖蒜,
到白菜头、香菜、葱姜,全都是自己一体提供。
要不说,这年头的四九城也不能传出这么一句歇后语:东来顺的涮真叫嫩!
林放载着姚丽华来到东来顺的时候,何雨柱已经带着李秀芝坐上了。
一般的师父,刀工不够精湛,只能切冻羊肉。
厉害是师父用的都是现杀的鲜羊肉,同样能做到厚薄适中,纹理鲜明,无异味、无血水不说,
还能立盘不倒。
最厉害的是,半斤羊肉全都切成二十厘米长八厘米宽的肉片,每片都是45克的等重,
简直就跟用秤称过似的。
何雨柱在这儿有熟人,人特意还给安排了一间包厢。
包间不大,收拾的倒是挺干净的。
也不像是专门招待客人的,倒像是师傅们自己歇脚用的。
羊肉用的也是现杀的大尾巴绵羊,没用冻肉。
何雨柱只是按规矩,先让人上了个锅子,上了半斤羊肉,
等林放来了,他才问道:“放子,咱们怎么安排?今天钱师傅掌刀,按我师父那儿论,
我得叫声师叔。钱师傅给面儿,现杀了一头大尾巴绵羊,羊是内蒙来的,肉那叫一个嫩。
咱们点少了,是不是有点可惜了了?”
“点少了确实可惜。”
林放听说东来顺的羊是内蒙来的,眼睛不由得一亮,
这要是弄一对羊崽子放进空间里面
那岂不是以后想什么时候吃羊肉,就什么时候吃?
林放便道:“你看着点就是,不用帮我省钱。”
“得嘞!有您这话,今天我指定能让你们吃美了!”
何雨柱得了吩咐,连忙出了包间,跟服务员嘀咕了一阵子。
半斤羊肉那指定是不够的,一人半斤那还差不多。
他又要了一道干爆羊肉,一道手抓羊肉,一道炸羊尾,一道它似蜜齐活。
这羊尾巴得亏是现杀了一头羊,要不然都吃不着。
主食要的是贴饼子和杂面条,这也是东来顺的传统小食。
当年摆地摊的时候,卖的就是这个,至今也没丢掉。
吃涮羊肉,配菜少不了大白菜、红薯粉丝,再搭上一份萝卜片,一盘豆腐。
这素菜也能让人吃的舒坦。
包间里铜锅冒气热气,屋里的温度也就慢慢上来。
姚丽华这才揭开包住整张脸舍不得放下的围巾,露出一张宜喜宜嗔的漂亮脸蛋。
单论颜值,小寡妇都没她能打。
如果一定要找个形象参考,或许颜值巅峰期的港星朱茵,能有她七八分神韵。
林放好歹活了三世,经历过信息轰炸,见识过各种各样的网红脸,
哪怕看到比朱茵还漂亮的姚丽华,林放也只是看了一眼,
他便把注意力转移到了羊肉上面。
这可是来自内蒙的大尾巴绵羊,还是现杀的!
反正林放打定了主意把姚丽华当朋友处,他要是多看她一秒,
那都是对现杀大尾巴绵羊的不尊重。
小碗里倒上满满一碗芝麻酱,撒上一层薄盐,林放暂时不急着放其他配料,
先就夹了一片羊肉,放进铜锅里涮了涮,再放进酱碗里一裹,
放进嘴里,简直入口即化,美死个人!
姚丽华见状,不由得就是一愣。
她对自己的美貌极其的自信,投亲的路上,为了安全,
甚至不惜自污,在自己脸上点满麻子,
即便如此,在火车上她也担惊受怕了许久。
没成想,林放居然就只看了她一眼!
这让姚丽华有些无法接受。
正好何雨柱点了菜进来:“放子,都安排好了,加了一斤半羊肉,我先端了过来,又要了干爆羊肉,一道手抓羊肉,一道炸炸”
看到美的不像话的姚丽华,何雨柱直接大脑死机,
完全找不到形容词来形容自己的震撼。
林放见状,一拍脑门,对姚丽华道:“姚丽华同志,这下你可算是害苦了我柱子哥。
他本来就被我们院子里的几个小媳妇给刺激到,一门心思娶个漂亮有文化的。
如今又见了你,得,我估摸着,他以后只能孤独终老了。”
“扑哧”
姚丽华心头原本还有点小生气,听了林放这话,
心头豁然开朗,林放这番不是夸奖的夸奖,比说她有多好看、多好看还让她高兴。
姚丽华大大方方