关于这地图和地理方面的编纂，在下愿意斗胆担任校核，专门带二十人负责此事，每道二人！”他对李泰说道。

李泰一听，自然求之不得：“那就烦劳了！”

……

三日后，李杜东方书院，食堂，上午。

今日食堂准备点火，明日书院就要正式启用。

今日点火有两个意思，一是要蒸馏一些白酒，让孙思邈拿去制药；

第二，李杜准备试着做几个炒菜，恢复一下自己的味觉，到这个世纪来整日吃炖菜，有些受不了。

此时，依然是一个缺医少药的时代，白酒在治病和制药方面有特殊的作用，无可替代。

不过政府非常重视医学，都督府、州学都有医学生，待遇与经学生相同。

他们的所有费用全部由朝廷支付，个人不用花钱。

孙思邈、张大象、裴行俭、上官仪、尉迟环以及他招收的六名学生，都来到了这里，当然还包括他的未婚妻张文倩。

蒸馏器非常简单：一个大木桶加工的，木桶底板被去掉，放在一口新加工的大铁锅之上。

木桶的顶端放着一个装满凉水的尖底大铜盆，这也是特制的。

铜盆和木桶的边缘用湿麻布封死，木桶和铁锅的边缘也是一样，这样可最大程度减少酒精蒸发。

桶的中部有一个小洞，里面插着一根小竹筒，竹筒的前端是半圆形，蒸馏上来的酒精滴落到竹筒中，然后顺着竹筒流出来，这就是白酒，或者是酒精。

这种原始的蒸馏方法，李杜前世还在老家乡下见到过，当然人家酒坊的铁锅要大许多。

一切准备工作就绪之后，李杜命仆人点火，然后自己告诉他千万不要把水烧开，烧到个七八成就行。

半个时辰之后，整个屋子当中弥漫着酒的味道，酒精就从竹筒当中慢慢地流了出来。

孙思邈先用小酒杯接了一口尝一尝，然后高声赞叹道：“确实够辣，而且比那岭南烧酒还要香许多！”