的出身,而是给关禾聊聊自家过往的情况。两人虽然出身不一样,但都是豪爽性格,相谈甚欢。
瑾融移坐在堂屋一侧的圈椅上,对着江一凡感叹:“没想到乳酪还真能做成这样,不开包装,品质就不变。这个东西能远途运输行,销往各地,这个买卖到现在就算做成了。”
江一凡缓缓转动着杯子,也不知想些什么,似乎没听到瑾融的话。
瑾融也不在意他是不是有回应,继续说道:“听张宝魁的意思,叶子打算延长乳酪的发酵时间,似乎想看看哪个时间段的乳酪最具品味。我觉着,她试验她的,我这里可以先取用一部分,送往京城小范围的推广。这样的少量供应,才更能体现食材的尊贵。”
瑾融说着,用脚踢了踢江一凡,问道:“你觉得呢?”
江一凡看他一眼,说道:“应该能行,乳酪发酵到能保证一定程度的柔软,还能储存运输,这就已经达到六爷和叶子的期望。至于以后的发酵更具质,那是毋容置疑的,那些经营多年的老字号,除了保证自家东西品质不变,越做越好也是维持字号的关键。只不过,六爷还得问问库房里是否有充足的乳酪,供六爷送入京城。”
谢谢刘家郡主的打赏。
怎么看也觉得不顺畅,大改了一下。下一章晚些,十几分钟的样子吧。