铁桶的夹层里，盖了盖子，四周裹着厚厚的棉被。

叶欣颜没说要做能冻结的冰糕，而齐友年也不会想到经过这样处理，就能让奶糊冻成冰状食物。

由于齐友年不知道叶欣颜最终会做出怎样的食物来，他还很是遗憾的想着，这个小吃着实的费工夫，若是这么耗费时间，就算做出来了，也不一定有早点摊来的便捷、赚钱。

结果，这妮子居然做出了这么逆天的东西。这是盛夏啊，天气热的几乎要冒烟，叶子竟然端出了结冰的吃食。

齐友年疑惑之下，再探头看了看放着碎冰的夹层，现在夹层里的冰块已经融化成水，怎么倒是原本的奶糊成冰了？这，这两样不同状态的东西是怎么交换的？

齐友年指着木桶结结巴巴的问道：“这，这是水吧？怎么能把原本稀糊的东西冻结了？”

叶欣颜眨眨眼睛，她总不能对这个古代的爷爷解释，盐水的物理特性，以及盐水浓度和冰点之间的关系曲线吧？

她再看看金嬷嬷，人家金嬷嬷也瞪大着眼睛看着她，等她解惑呢。

“那个，爷爷，我也是偶然想到的。就像冬天里，盐水是不结冰的，这个您也是知道的对吧？不明白？咸菜缸，咱腌咸菜，冬天就是天气再冷，咸菜缸里的盐水也是不结冰的，是不是？”叶欣颜解释道。