?你那手艺哄你家小崽子行,难道还能哄了广大人民群众的口味?
他不想再跟米乐乐浪费时间,干脆一赌气说道,只要你能说服铁板烧小厨哥,那他就同意。
铁板厨小厨哥又帅又爆,从不怕任何人的挑战。什么?想接我的手抢我的饭碗?成啊!哥不怕你!你行你上,看哥一会儿怎么用美食艳压你。
米乐乐就用了个小小的激将法,轻松把铁板烧小厨哥给拿下了。
餐区负责人:我特么还能说什么?跟没脑子的人还能说什么!
米乐乐没空搭理他,戴上厨师帽就上场了。
航班上的铁板烧套餐都有固定的模式,按荤菜种类基本分为四种,鸡排猪排牛排以及蛋排。
素菜有紫甘蓝,胡萝卜,黄瓜青椒大圆葱。
另外还供有白米饭。
正常人点餐只点菜就好,白米饭会直接送。
米乐乐想想孩子们也饿了一会儿了,就决定给孩子直接做铁板烧炒饭。她示意江止戈去把老太太和孩子们都带过来,她就开始动手了。
旁边座位上才点完餐的人正要说,怎么突然换厨师了,结果这时米乐乐先浇了一把酒在上面即将要烤好的牛排上。
火一下子就起来了,米乐乐干脆利落的拿锅铲伸进火中连掀几下牛排,另一只手拿过盘子一接,烤得正好的牛排出炉了。
“小哥,46号和47号,上菜。”她喊旁边那个站着等她出丑的前铁板烧小厨哥。
小厨哥也看傻眼着呢。
俗话说的好,外行看热闹,内行看门道。就米乐乐刚才那一手,外行顶多看出来这位不俗,可他却能看出来,这一看就是专业学过的。
牛排最后这一下浇酒看着简单,但做起来可不容易。不能浇早了,不然外面烧熟了,里面还生;也不能浇晚了,不然里面倒是熟了,外面则会焦;还不能浇少了,不然味道不够;更不能浇多了,那样不仅会影响味道,还会让成本增加。
米乐乐不过站在那瞄了一眼,闻了一鼻子,就决定了最后浇酒的时间和火候,这一看就不是业余的。
至于专业水准,目前看来也不会比他低。
小厨哥本能地敬畏,乖乖地接过盘子上菜去了。
这时江止戈也带着老太太和孩子们过来了。
铁板烧台面呈现半圆形,米乐乐站在内里中心,她的前面是半环形的铁板。在铁板的最外围还有一圈座位,也是可以让乘客坐下来吃饭的。只不过多数人都嫌近了有油烟味,也怕万一被油溅着了,所以根本没人来。
米乐乐不觉得这叫问题,反正她去吃铁板烧的时候最爱坐这个位置了。
她就招呼孩子们就近坐了,并着重对十五说道,“虽然不能给你做火锅吃,但我能给你亲手做铁板炒饭吃。这可是我第一次做哦?十五,点餐吧。”
十五就喜欢别人为他第一次的心意,他顿时就忘了火锅的执念,“牛排!我要吃牛排炒饭。”
“好咧,牛排炒饭一份。”米乐乐给江止戈一个眼色,示意江止戈得正式下单,付了钱,她才能开始。
江止戈比个手势表示收到,然后就问了大家的意见,给大家点了对应可口的炒饭。
米乐乐现在也不说累了,两个锅铲拿在手里切起各种排来就像拿刀一样顺手。换排的时候,还能把锅铲在手里挽个花样。
小江妮给她咣咣鼓掌,“麻麻好棒麻麻好棒。”
引得周围好多准备来吃饭的乘客看了过来。
小厨哥是个有眼力见儿的,眼珠一转拿着点菜单就上去了,“为自一位妈妈乘客的随时都有可能会结束的特供炒饭,但是价钱不变,乘客您来一份吗?”
上台前跟米乐乐说好了的,米乐乐也负责这段时间的点单菜品,但劳工费肯定没有,还是小厨哥的。
小厨哥脑袋转得快,如果既能学会一招新炒饭,又能不耽误了赚钱,他也不亏嘛。
米乐乐现在就在同时做着七个人的饭,有心点单的其他乘客都在观望着,等着看孩子们吃到嘴里后的表情再决定要不要点。
又是一招浇酒烧排,呼——火苗就起来了。
就坐在桌前的五个孩子不仅没有吓到,反而还咣咣给米乐乐鼓起了掌。江济那个小流氓也不知道跟谁学会了吹口哨,居然还吹了一声。
江止戈不惯他,抬手照着PP就是一巴掌,“不准吹。”
那是他媳妇!
米乐乐把烧好的各种排集到一起,放到最边上保温,她开始炒米饭了。外面供应的米饭通常都是比较硬,大人们吃还行,小孩子吃总是不好消化一些。
但要是再炒一些,稍微加工加工,就会好很多。
米乐乐先没分饭,而是一大盒子白米饭一股脑儿全倒在了铁板上,拿圆葱胡萝卜紫甘蓝一炒,最后加黄瓜青椒,出锅的时候上面盖上烧好的排,