明显的甜味和奶香。

熊本生蚝，加州珍宝生蚝，太平洋瓜子生蚝，都是加州本地的品种，口味相对接近，但是一起品尝的时候还是能很明显地把它们区分开。

熊本蚝原产RB熊本县，后来被引入美国，加州的海水让它的口感变得更加鲜甜细嫩，而且它的个头很小，摆在桌上一下子就能认出来。

最大的那个就是珍宝，一般重量都在一千克以上。从它被叫做珍宝就能知道美国人对它有多么的喜爱了，蚝肉肥嫩饱满汁液丰富，让人回味无穷。

中间的瓜子则是肥瘦适中，能品尝出浓郁的海水味道和淡淡的蔬果回味。

前菜后的第一道主菜侍者介绍是“鸭肉馅饼”，但事实上它并不是艾伦想象中的那种料理，更确切地说应该是种炒鸭肉丁。

作为第一道菜咸淡适中，鸭肉和土豆混合后的口感相当别致，铺在上方的半熟蛋更是让它多了种滋味变化。

红酒炖牛肉是道经典的法国菜，也是很多餐厅会提供的菜品之一。三指厚的牛肉切开后颜色粉嫩，配上酱汁口感软嫩而又能让人有咀嚼的满足感。

可惜在前面几道亮眼的菜品后余下的煎鳕鱼和龙虾意面都没有什么出众的特点，在艾伦看来只能说是中规中矩。加上早已被庄园甜品师特德养叼的口味，最后收尾的杏仁派和焦糖菠萝在他心里就只得到了一个“不过如此”的评价。

不过在面对里德时艾伦并没有表现出来，而是给予了一个“很棒”的肯定。他来AubergeduSoleil的目的只是为了享受水疗服务而已，美食只是附带并不需要苛求。

况且说实话，艾伦品尝过不少餐厅，罗伯特主厨的手艺在其中确实属于中上水准，只是这次艾伦用来做对比的是原本预订的三星级餐厅，只能说罗伯特先生想要摘取三星的话还要付出相当多的努力才行。

用过午餐艾伦干脆把别墅租了下来，在露台上支起遮阳棚和躺椅小憩片刻。

里德连说不用不过艾伦还是让布里克把账单签了，他的人情可是非常宝贵的，怎么可能用在这种无足轻重的地方。

一直临近黄昏艾伦终于养足了精神，让哈克驱车返回旧金山，那里还有一场期待的首映礼在等着他。