拍一期做酱肘子的视频算了，正好弄一锅肘子咱们好好过过瘾。”

他没说在店里上新，因为现在上新是需要一个流程的，不是说他要上新就可以。

毕竟店里这么多人等着吃饭呢，徐拙再一意孤行，员工们可是会反对的。

不过自己吃是没问题的，就比如徐拙明天要做的酱肘子，哪怕味道很不好，哪怕徐拙天天吃呢，员工们都不会过问。

但假如徐拙不经过考察不经过试吃就直接在店里上新，那店里的管理层可不答应。

这不是蹬鼻子上脸，而是对自己的工资负责。

徐拙也清楚这些，所以他没着急上新。

再说店里关于肘子类的菜品已经有好几道了，再上酱肘子的话有点重复，还是谨慎点比较好。

不过虽然如此，但徐拙却没打算放过酱肘子这道菜品。

虽然在店里没法上新，但可以在徐小厨旗舰店上新。

相对于四方食府来说，酱肘子在网上销售有着天然的优势。

首先酱肘子比较适合凉着吃，只有这样，肘子吃起来才不油腻，口感也好。

另外，做好的酱肘子可以用真空包装的方式保存半个月左右，这么长的时间，足够通过快递运送到全国各地了。

最重要的是，徐拙打算在视频中把酱肘子的各种吃法加进去，再喊上李浩等人一块儿拍摄。

不愁看视频的人不心动。

想到这里，徐拙彻底决定下来。

明天就做酱肘子！