种生意,说白了赚的都是蝇头小利,只有精打细算的人才能在这种行当中生存。
那种大手大脚的人,还是更适合那种三年不开张开张吃三年的生意。
为期三天的试吃结束后,原本第二天就是试营业了,但因为试吃的收获巨大,几乎所有菜品都需要进行改良,所以试营业推迟到了后天。
这两天,主要把菜品给弄妥当,顺便把菜谱再重新做个梳理。
该删除的删除,该增加的增加,另外凉菜方面,又增加了几种双拼类的菜品,尽可能的满足所有顾客的需求。
后厨忙着改良菜品的时候,前台的服务员也没闲着。
店里邀请了几个礼仪老师和化妆老师,开始给服务员们上课。
上午教化妆,下午教礼仪,尽可能的把服务员的气质给提上去,不求有多惊艳,至少得让人觉得舒心。
有钱人嘛,吃饭就是图个享受。
一切有条不紊的进行了两天后,试营业开始,同时四方食府正式开张的日子,也进入了倒计时。
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腹泻比想象中严重,对不住了啊各位。