管过去如何，反正现在，把子肉已经成了济南人生活中的一个重要符号。

这种充满市井气息的大肉块，把山东大汉的豪情展现得淋漓尽致。

其实除了济南，在山东济宁、江苏徐州等地，也有把子肉的身影，而且也非常受欢迎。

特别是徐拙，把子肉几乎已经成了徐拙的一个重要符号，去徐拙不吃把子肉就约等于没去徐州，已经成了所有人的共识。

徐拙对把子肉不陌生，毕竟家里几代人都是鲁菜厨师，他从小就是吃正统鲁菜长大的，把子肉更是经常能够见到。

不过他对把子肉多少有些抗拒，因为这种切成巴掌大一公分多厚的大肉片子，哪怕喜欢吃肉的人，猛一见到也会有些心怯，更别说对肉本就没多大感觉的徐老板了。

今天来这家惠民饭店吃把子肉，徐拙其实心里还有有些抗拒的，因为他不自觉就会想起小时候被把子肉支配的恐惧。

但他听季明宇说，这家店的老板曾经被葛家设计骗走过把子肉的秘方的时候，徐拙的好奇心就被勾了出来。

究竟得有多好吃的肉，才会让葛家花费大力气去骗走秘方呢？

这肉，真有那么神奇吗？