所以四方酒楼在孩子们心中，一直处于NO.1的位置。

孩子们喜欢，大人们自然也愿意来吃，所以四方酒楼的年夜饭预订很快就满了，特别是有一大家子，因为孩子喜欢吃这里的水果饺子，毫不犹豫定下了顶层的那个四张大圆桌的超大包间。

光这一个包间的消费，就差不多要五位数了，这让袁康非常佩服徐拙的这一手操作。

今天是腊月二十七，这一天具体啥规矩徐拙也忘了，反正过年时候，遇事不决吃饺子就对了。

北方人嘛，整个过年期间，几乎都是在跟饺子较劲。

徐拙拿着一个小碟子，里面放入一些辣椒油，再倒入一些柿子醋，吃饺子的蘸料就算是弄好了。

这蘸料配饺子，再来几头大蒜，绝对越吃越想吃。

今天这顿饺子是春节前徐拙在店里吃的最后一顿饭，因为明早，徐家全家就开车去扬州过年。

这会儿徐拙跟袁康面对面坐着可不是闲聊，而是交接店里的工作。

徐拙走后，店里前台以郑佳为主，后厨以关俊杰为主，而袁康，则是统领整个店面。

虽然早就被徐拙任命为总经理了，但从明天开始，才是袁康真正统领全局的时候，因为之前徐拙几乎每天都在店里，没有袁康发挥的空间。

两人交接完店里的事儿之后，徐拙刚准备继续吃饺子的时候，袁康突然好奇的凑过来问了一句：“徐拙，这店你找好买家了吗？准备啥时候转让出去啊？”