算去京城考察一段时间,盘一个不错的店面。”
“你要开分店?”
在坐的几人全都愣住了,这个消息真挺劲爆的,在大家都以为徐拙会在省城这么躺着挣钱的时候,徐拙已经把目光对准了京城。
相对于省城来说,京城才是餐饮行业的真正战场,不仅有各个菜系的竞争,而且还有各种创新菜、外来菜、以及国外那繁多的菜系。
想要在那个地方杀出一条血路,真比在省城崛起难太多了。
不过一旦能在京城站稳脚跟的话,收获也是无法想象的,因为京城那边的消费水平更高,顾客的包容性也更强,厨师的自由度也会更高。
对于餐饮行业来说,这些都是无法忽略的诱惑。
多少人带着资金和团队一头扎进京城的如海一般的餐饮行业中,就为了闯出自己的名头,获得一份认可。
这份认可,就是餐饮品牌的一张烫金名片,也是人生的资本。
不过徐拙可不是开分店,徐家开店从没有开分店的传统,他自然不会打破这个规律。
再说系统那边,应该也不允许。
看着几位好友那关切的面孔,徐拙笑着说道:“不,不是开分店,是把四方酒楼,整体搬过去!
只有立足京城,四方酒楼才能跻身餐饮行业的一线地位,才能得到长足的发展。
而且把酒楼搬到京城,也是我爷爷一直以来的心愿,趁着他身体还不错,趁着我手里还有点资本和名气,我准备帮我爷爷,实现这个心愿。”