根本不为所动。
哪怕带孩子来吃,也会提出诸如写完寒假作业之类的条件。
相对来说,还是临近放假的时候最适合上新菜。
徐拙牢牢把握住了这个机会,让店里不少员工都赞叹他有眼光,懂得把握时机,甚至连袁康都对徐拙的这一手操作特别佩服。
两天后,甜橙蒸蛋这道菜品正式上新,原本建国以为要烂掉的橙子,结果第一天上午就卖出去了一百多份,差不多有四五箱的量。
这种消耗,让店里原本那五十箱的存货顿时变得有些捉襟见肘起来。
为了不至于过年期间断供,也为了能够防止涨价,徐拙紧急订购了三百箱。
这最起码能坚持到年后了,甚至能坚持到元宵节。
毕竟这类食物一般都是刚上新时候火爆,等过了前几天的热度之后,销量会逐渐下降到一个平稳的水平。
不可能每天都能卖十箱的。
这点徐拙心知肚明,大家也都明白。
这事儿稳定下来之后,徐拙再次把目光瞄准了彩色水果饺子。
这次,应该不会有啥事儿了吧?
要不是甜橙蒸蛋这道菜品在中间横插一杠子,现在估计水果饺子已经上新了。
不过有甜橙蒸蛋开路,水果饺子上新应该会更顺利一些。
所以徐拙并不后悔水果饺子上新的时机往后推延。
反正时间多的是,没必要争这一时。
闲下来之后,他刚准备把彩色面团和出来试试,赵金马突然找上门来。
“小拙,年底了,我决定教你一道中原菜系的当家菜——软熘鲤鱼焙面,怎么样,想不想学?”
徐拙自然没法拒绝。
所以彩色水果饺子的事儿,再次被延后了……