,不吃独食,懂得拉拢跟老板关系近的人。
建国吃了之后,也觉得不错,只不过他提出了一个问题:“徐拙,你说这道菜要是上新的话,那道鲤鱼三吃咱们还做不做了?”
鲤鱼三吃中有糖醋鲤鱼片,要是上新糖醋鳜鱼片的话,势必会冲击到糖醋鲤鱼片,甚至连带着鲤鱼三吃的销量都会下降。
这个问题让徐拙发现,自己做决定有点草率了。
这种事儿应该先开个会通通气,看大家的意见再做决定的,不然这么一拍脑袋就决定上不上新,绝对会影响到店里的正常运转。
这会儿四方酒楼可是在风口浪尖上,一举一动都有人盯着看。
要是被人抓到老板搞一言堂什么的,绝对会带来不好的影响。
所以徐拙觉得还是开个会说说这事儿比较好,看看大家的意见再做决定。
他刚准备通知关俊杰郑佳等人去小会议室碰碰头,一旁的郭兴旺指着徐拙刚刚切下来的鱼头、鱼尾、鱼脊骨、鱼肋刺等部位,好奇的问道:“徐拙,这些东西就这么扔了?浪费了啊,好歹弄个汤啊,鳜鱼汤其实味道也很好的……”
汤?
徐拙愣了一下之后,突然想到了一个主意:“要不那样吧,把鲤鱼三吃下了,上个鳜鱼两吃,这样不仅能够避免重合,而且鲤鱼换成鳜鱼,价格应该也能往上挪动一下,你们觉得呢?”