时候,谢海龙便把火关掉,然后往里面放入生抽、蚝油、白糖,还有剩下那一半蒜蓉。
这种一半生蒜一半熟蒜的蒜蓉酱,行话叫金银蒜,既有熟蒜的香味儿,也有生蒜的辣味儿,吃起来特别过瘾。
生蒜和调料倒进锅里之后,谢海龙只是略微搅拌一下,然后便关火出锅,将这些蒜蓉酱盛进了一个盆里。
做完这些之后,谢海龙补充着说道:“要是大家喜欢吃辣味儿的蒜蓉酱,还可以买一些小米辣剁碎了加进去,这样熬出来的蒜蓉酱比较辣,吃起来也很过瘾。”
这些蒜蓉酱比较多,一次肯定吃不完,可以用玻璃瓶装起来封好放在冰箱里,什么时候想吃什么时候拿出来就行。
毕竟这些酱里面的油脂比较多,能够让蒜蓉酱保持很长时间不会腐坏。
这会儿蒜蓉酱已经做好,可以进行接下来的步骤了。
谢海龙将蒜蓉酱放在一边,然后将大虾端过来,开始改刀进行制作。
没做这一步的时候,徐拙总觉得应该会好难。
但是看了谢海龙的操作之后他才发现……
卧槽,居然这么简单!
会了会了,这次真的学会了!
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最近戴眼镜越来越不舒服,今天去查了一下才发现度数升高了五十,现在的眼镜已经不匹配了,又重新配了副眼镜,到这会儿才更新,真是对不住啊。