在看来,还不是你的对手啊。”
徐拙淡定一笑:“之前在扬州时候学过,所以才能侥幸赢你。”
说完后,徐拙尝了尝自己做的,花生香酥,盐的鲜味儿很足,但却没多咸。
毕竟炒之前已经把盐的水分炒出去了,只剩下了盐的鲜味儿。
除了鲜之外,花生米的香味儿也很有特点。
吃起来有种五香花生的味道,但是比起五香花生来说,香料的香味儿淡了一些,但是花生的香味儿更加浓郁。
这味道配上海盐的那种鲜美,再加上花生那恰到好处的香酥。
绝了!
把托盘里的花生往盘子里盛了一些,徐拙端着去往楼上送了,临走之前还跟郭兴旺交代了一声,这些食盐还能继续使用,让他别倒了。
这些已经算是熟盐了,香料的味道已经渗入进去。
下次再炒花生米,哪怕一点香料不放呢,做出来依然会很香很好吃。
来到包房,徐拙把这盘花生米摆在了桌子上,冲明显已经有点喝高了的谢海龙说道:“谢叔叔,来尝尝给你的惊喜。”
谢海龙因为抢了大家做盐焗鸡的机会,自然就成了酒桌上被集火的对象。
这会儿刚喝完一杯白酒,见到徐拙端过来一盘花生米,他也没在意。
不过等他用筷子夹起一颗送进嘴里的时候,眼里却闪出了抑制不住的惊喜:“这……这是你做的盐焗花生?
好正,好味,真系食过返寻味!”