准备吃早饭。
把店里的所有事情都安排妥当之后,才慢悠悠回到了蒸柜旁边,这会儿也差不多到了叉烧包出锅的时候。
真·时间管理大师。
七分钟时间一到,徐拙关掉蒸柜,戴上隔热手套把柜门打开。
顿时一股夹杂着叉烧味儿和面香味儿的热气就从蒸柜中喷涌而出。
这味道甜丝丝的,闻起来让人很舒服。
徐拙隔着手套抓着蒸盘往外一拉,整整一盘开花的叉烧包就出现在了眼前。
这些叉烧包颜色白腻,再最上面裂开成三瓣,微微露出里面的的叉烧馅,看着就让人眼馋。
“我靠,真漂亮啊!”
这一蒸盘全都是徐拙包的,所以看上去很漂亮。
裂开的三瓣面片上还带着细小的褶皱,看起来非常美观。
就这还是用的传统做法,和面的时候没放牛奶呢,不然做出来的叉烧包会更加漂亮。
不过等徐拙把第二个蒸盘抽出来的时候,叉烧包的颜值就稍稍有些下降了。
白还是那么白,看上去也非常暄,而且同样也是裂开成三瓣,里面的叉烧馅儿也同样显露了出来。
但就是裂开的三瓣看起来太刻意,没了叉烧包的那种韵味,有种不伦不类的感觉。
郭兴旺没再提跟徐拙比试这一茬,反而有些心虚的说道:“这些肯定都是建国包的,我记得很清楚,我包的那一盘没这么龊。”
说完他不知道哪来的信心,又要跟徐拙比试。
结果徐拙把最后一盘抽出来一看,这些叉烧包歪瓜裂枣的,看起来还不如第二盘呢。
郭兴旺的语气顿时就变了:“嗨!咱们这又不是选美比赛,比卖相做什么,关键还得看味道……我不用尝就知道,徐拙调的馅儿和的面,味道绝对好!”
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早上起来那会儿突然有点低血压,缓了好一会儿才过来,更新晚了哈,对不住了。