语把宣传计划说了出来,让徐拙心里很是欣慰,幸好当时灵机一动把袁康挖来了,不然这种事儿自己来还真搞不定。
不过现在还不能宣传,至少要等到酱牛肉已经大批量生产的时候才能,因为一旦宣传,店里的的活动就得跟着做。
假如在酱牛肉热度正高的时候缺货,这损失就太大了。
说不定其他卖酱牛肉的店面就会蹦出来刷存在感。
得避免这种情况发生,虽然咱是个好人,但却不能老为他人做嫁衣啊。
跟袁康把宣传计划敲定了之后,徐拙开车回到四方酒楼,准备找曹坤聊聊酱牛肉的事儿。
原本他想再等等的,但是跟袁康一聊才发现,现在就得下手,不能再拖了,因为网店那边得先备货才行。
而且饭店制作的量虽然比较多,但是跟真正的商业制作相比,又显得规模小太了,还得找个能够大批量制作的方法才行。
所以,得多跟曹坤聊聊,万一他有办法呢。
来到后厨,徐拙溜达着走到卤品部。
卤品部一般都是早上忙,这会儿基本上已经把全天的工作做得差不多了,剩下的活儿也就是把明天要用的食材提前腌制。
另外晚高峰的时候有人去小窗口那边切卤肉什么的。
活儿不算重。
徐拙来到卤品部的时候,正好看到曹坤正拿着一块牛腱子肉在发呆。
徐拙一看就乐了,这发愁怎么开场呢,没想到曹坤这边已经准备好了。
“坤哥,在忙啥呢?”
曹坤看到是徐拙,皱着眉把手中的牛腱子肉放了下来:“最近店里的酱牛肉销量有点上不去,我在考虑要不要改进一下做法,但是我想半天,也不知道该从什么地方下手。”
徐拙抱起膀子,不动声色的说道:“既然这样,那你要不跟我说说你的改进思路,我也帮你参谋参谋,万一能找到改进办法呢……”