季明宇说的没错,就饮食安全方面,隔壁邻国确实比国内要求更严格。
这是日料赖以成名的基础。
不过就徐拙对日料的理解,他们明显是点错了技能点。
日料没有炒菜,做热菜除了蒸煮和炙烤之外,剩下的就是著名的——内事不决天妇罗,外事不决铁板烧。
天妇罗就是炸的意思。
日料中,不管水里游的,天上飞的,还是地上跑的,亦或是瓜果梨桃,都能裹上一层面糊放进油锅中炸。
万物皆可天妇罗嘛。
至于铁板烧,这个就更常见了,高端的日料店都离不开这玩意儿。
两人一边用筷子搅拌着碗里的食材,一边胡乱说着日料的各种段子和典故。
搅拌好之后,碗里的米饭、牛肉以及配菜上,全都沾了一层金黄色的蛋黄。
徐拙夹起一片牛肉送进嘴里,双眼顿时瞪得溜圆。
这牛肉,太特么好吃了吧!
牛肉入口,首先品到的是一股蛋香味儿,接着才是牛肉的那种说不出妙曼滋味儿。
嚼的时候,能够明显感觉到牛肉片外表被火炙过的那种稍稍紧致的感觉。
而内里的牛肉,则是异常鲜嫩,有嚼劲却不费牙,有油脂却不油腻,这感觉真好,比玩使命召唤一命通关还要爽。
牛肉片很大,所以吃的时候满满一嘴牛肉,别提多满足了。
吃完了牛肉之后再来口拌有温泉蛋和酱汁的米饭。
这米饭蒸得很到位,粒粒分明,颗粒饱满,吃起来油润可口,感觉哪怕什么都没有呢,也能把整碗米饭吃完。
这就是传说中的丼饭吗?
爱了爱了!