子装了满满一锅,让徐拙突然有种家里的锅好小的错觉。
锅里的水开了之后,徐拙把浮沫撇去,然后拿着一个准备好的卤料包放进了锅里,同时又往锅里加了一些生抽老抽白酒冰糖食盐等调料。
虽然这肘子煮个十几分钟就得出锅了,但是要用的调料可一点不能少。
毕竟现在的步骤不光是为了把肘子煮熟,而且还要给肘子增加一些底味儿。
按照网上的教程,等会儿蒸的时候可是没有放卤汤的步骤,所以就没法按照做锅烧鸭的步骤来做了。
当然了,徐拙也可以完全按照锅烧鸭的做法来制作。
但是具体能不能行还不知道,万一失败的话,浪费的时间可找补不回来。
所以还是谨慎点比较好。
一步步的来,不求味道有多好,只要能把锅烧肘子这道菜做出来就行。
十五分钟后,徐拙把火关掉,让肘子在卤汤中闷一会儿,然后把这些肘子从锅里捞出来,依次摆放在托盘中进行冷却。
肘子的香味儿很快引来了一个不速之客,熊仔探头探脑的出现在了厨房门口。
但是见到徐拙的那一刻,这只猫下意识的缩了缩脖子。
显然,它还没忘刚刚被徐拙的脏手撸了一把的事儿。
“熊仔你过来,你来就给你一块肉。”
徐拙用菜刀切了一点熟肉托在手中,蹲在地上吸引着熊仔。
这只猫很快就被吸引到了厨房。
卤好的肉中有食盐和各种调料,不适合猫吃,所以等熊仔接近之后,徐拙站起来,把那块肉放在了旁边的灶台上。
在徐拙的认知中,这只猫应该跳不到灶台上,所以才放在了这个地方。
结果这只被肉香味儿诱惑的肥猫猛的一窜就来到了灶台上。
不过它还没来得及抓住那块肉逃逸,灶头上的余温就把这只猫烫得“喵呜”一声,一扭身从灶台上跳下来,头也不回的跑开了。
跑到外面的时候,还满是哀伤的回头看了一眼徐拙。
这让徐拙不由想起网上挺流行的那句话。
生活不易,喵喵叹气。
不知道连着两次吃瘪,会不会让熊仔对自己或者对厨房产生抵触心理。
要是对厨房抵触还好,这里确实不适合猫进来。
但要是对自己抵触的话,以后就没法随心所欲的撸猫了,而且说不定还会遭到熊仔的报复。
肘子冷却还需要一段时间,徐拙闲着没事,打算回书房打开电脑玩会儿游戏。
这会儿还没到放学时间,游戏中应该遇不到小学生。
结果他刚一屁股坐在电脑椅上,就感觉屁股底下不对劲。
起身一摸,电脑椅上满是液体,还带着一股尿骚味儿。
显然,这是熊仔的杰作了……