盆里已经醒发好的糯米面团放在案板上揉搓成长条，然后再分成一个个小剂子。

用手把面剂压扁，托在手心中，先把中间部位压出一个窝，然后填入馅料，像包汤圆那样把馅料包起来。

用手把面团揉圆，一个糍粑坯就做好了。

操作起来确实很简单，徐拙看了一会儿之后就直接下手，跟魏君明一块儿包。

包好的糍粑坯子直接放进笼屉中，每个糍粑坯子下面都会垫上一张那种一次性的不粘蒸纸。

因为蒸好的糍粑黏性很高，所以用这种蒸纸可以避免沾到笼布的麻烦。

另外，一个糍粑一张蒸纸，吃起来也会很方面。

很快，一笼糍粑就包好了。

魏君明用大火把蒸锅烧开，然后放上笼屉，大火蒸制二十分钟，美味可口的艾草糍粑就做好了。

“干爹，这玩意儿只能包甜馅儿吗？”

徐拙发现准备的几样馅料都是甜品，觉得这玩意儿吃过了应该会腻。

谁知魏君明笑了笑说道：“这跟粽子一样，啥馅儿都可以往里包，用肉丁包咸味儿的也很好吃，就是包咸味糍粑的话，和面时候记着别放糖就行了。”

徐拙点点头，记了下来。

魏君明掀开蒸锅，一股蒸汽顿时升腾而起。

夹杂在这蒸汽中的，有艾叶的清香，也有一丝丝甜腻的味道在其中。

让人一闻就想吃。

不过吃这玩意儿可不能心急，因为糍粑的温度很高，吃的时候一定要小心，不然很容易被烫伤。

但也不能等凉了再吃，一定要趁热吃，这样才能品出糍粑那好吃的口感和味道。

魏君明一边说，一边用锅铲小心的把蒸好的糍粑从锅里取出来放在托盘中。

接着，他拿着一个干净的刷子，蘸了一点花生油刷在了糍粑上。

“干爹，刷油做什么？”