返回第1042章 凶柿炒鸡蛋【求票】  美食从和面开始首页

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让他恨不得立马把纱布揭掉干活儿。

哪怕最最脏最累的活儿呢,也好过被同事们鄙视。

徐拙把去了皮的西红柿切成小丁,放在碗里备用。

他和于可可都喜欢用西红柿炒鸡蛋的汤汁拌饭吃,所以就切成了小丁,这样方便把汁水炒出来。

假如喜欢吃西红柿,也可以切成片或者切成块。

切好后,徐拙约莫米饭快好了的时候,就加上炒锅,开始制作。

锅烧热,里面倒入花生油。

炒鸡蛋时候油不能少了,不然炒出来的鸡蛋不好吃。

而且这会儿多放点油没关系,等会儿可以用来炒西红柿,并不会浪费。

油热后,徐拙慢慢把鸡蛋淋入锅中。

淋鸡蛋的时候,要转着圈,让蛋液一圈一圈的落入锅中。

这样做的好处是可以让炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。

鸡蛋成团后,要再翻炒两下再出锅,这样能让鸡蛋中的异味散去,不会再有腥味儿。

鸡蛋盛出来后,徐拙用锅铲摁一下碗里的鸡蛋,把鸡蛋中的油脂挤压出来,然后再小心的倒进炒锅中。

重新开火烧热,有蒜片和葱末的倒进去炸香,没有的话直接把切好的西红柿丁倒进去翻炒就行了。

翻炒的时候,要把盐加进去。

这样能够让西红柿更好的出汁。

在徐拙忙活的时候,于可可拿着手机,悄悄出现在了厨房门口。

她把徐拙做菜的拍摄出来,然后发在了朋友圈。

“好烦诶,我就说了句肚肚有点饿而已,他就赶紧起床给我做我吃的,一点都不支持我减肥,哼!”

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