一起，让人回味无穷。

完美的口感配上完美的味道，可以说，这道虎皮肘子，绝对是肉食爱好者的福音。

哪怕不喜欢吃肥肉的人呢，只要尝一口，也会爱上这道菜。

对于不吃肥肉的人来说，这种肘子或许一看就觉得非常腻，觉得难以下咽。

其实真正吃的时候，就能品出油脂在口腔中飞溅的那种爽感了。

一如第一次吃红烧肉时候，总觉得这么肥的肉根本没法吃，但是真正吃了就会知道，有些菜，就得这样肥腻腻的。

这种菜要是真的瘦肉多肥肉少的话，那才叫一个难吃呢。

把这个肘子端出来让大家品尝，接着徐拙又和其他几个厨师一起出手，把剩下的肘子也全都加工出来，浇上料汁，端到餐桌上供大家品尝。

刚端上来的时候，男的几乎都会伸筷子尝一两口，甚至后厨的厨师们还一边吃一边讨论味道。

不过那些服务员就有些犹豫了。

她们担心这么油腻的肘子吃了会反胃。

但是不吃的话，又觉得浪费了老板的一片苦心。

毕竟这是老板亲手做的美食。

徐拙看出了这些人的犹豫，当即说道：“谁吃肘子谁有红包，赶紧尝尝啊，明天再想吃可就得掏钱了。”

他当然不是逗这些服务员玩儿，而是觉得她们不尝尝的话，没法向顾客介绍菜品的味道和口感。

所以就用发红包的方式刺激大家。

嗯，反正快五一了，给大家发红包什么的也属实应该。

被徐拙这么一刺激，在场的女孩儿几乎都试着夹了一点肘子皮送进嘴里，刚开始还一副愁眉苦脸的样子。

但是吃了之后就……

“诶？这肘子味道好好吃啊，一点也不腻。”

“就是就是，我以前吃到肥肉就想吐，但是这肥肉，好像放在嘴里就化了，真好吃。”

服务员们开始品尝肘子，吃了一块儿之后，不仅没觉得够，反而把食欲给激发了出来。

于可可作为老板娘，半信半疑的尝了一块肘子后，立马挑了个小一点的肘子端到一边，挑战三口一头猪……

不对，是挑战单独吃下一个肘子这种前所未有的壮举。

不过最终，这丫头还是没吃完，把肘子皮扒完后就觉得腻了，然后乐颠颠把肘子端给徐拙，顺便坐在徐拙身边，抢徐拙碗里的黄焖鸡。

“可可，五一咱们去长沙吧？”

于可可愣愣的看着徐拙，对突如其来的出行计划有些意外。

徐拙趁机把这丫头抢走的鸡块夹回来，一边吃一边说道：“我最近天天做菜，忙得头昏脑胀的，想出去采采风，毕竟一个厨师想要成长，不出去采风是不可能的。”

之所以选择长沙，徐拙自然不会说是为了吃那边的小龙虾，而是打着采风的名头去品尝美食。

上大学的时候，他去过长沙。

当时是看了《舌尖》，对口味虾非常感兴趣，但是到了之后经过长时间的排队等候，味道却有些不尽人意。

不是不好吃，是没有视频里讲的那种惊艳感。

加上当时长沙挺热的，他又尝了尝臭豆腐，吃了碗米粉，就匆匆而归。

总的来说，那次的美食探访有些不成功，但是现在回头看看，也许是没找到好的店面导致的。

所以徐拙打算再去看看，顺便也去拜访一下袁德生。

这位湘菜泰斗水平也很高，自己好歹掌握了一些湘菜的做法，这次去再学点湘菜的做法。

别的不说，至少得把剁椒鱼头的做法拿到手。

现在虽然徐拙会做，但是仅仅掌握着入门级，加上店里根本没这道菜，所以就可有可无了。

但是能学会的话，徐拙自然想把这道高利润的且很受欢迎的菜在酒楼上新的。

对于出去采风的事儿，于可可倒是没怎么反对。

她歪着头想了想，貌似长沙也有好多好吃的呢。

什么臭豆腐米粉还有其他各种小吃，都可以挨个儿去打卡了，反正采风嘛，不就是一路吃吃吃嘛。

不过也不能随便吃，得找个本地人问一下才行。

想到这里，于可可打开手机，在徐拙的粉丝群里问有木有长沙的小伙伴，想打听一下长沙比较地道好吃的美食。

结果这一问，却弄得群里吵翻了天。

因为一半的长沙人表示，千万别去文和友，但是另一半的小伙伴却表示，来长沙必须要去文和友去吃一次。

确切的说是去排一次队，这样才算是来了长沙。

两方人各抒己见，反而让于可可对文和友这个地方产生了兴趣。

连当地人都纠结和犹豫的地方，应该挺值得去打卡的吧？

…………

虎皮肘子在店里上新后