后再加上切好的包菜丝和适量的二荆条,配料基本上已经准备妥当。
“你这是做炒年糕吗?”
徐文海的声音冷不丁从背后传来,吓了徐拙一跳。
他扭过脸,看着自己老爸漫不经心的问道:“咋?又勾起你跟我妈前几年出去旅游的快乐回忆了?”
徐文海赶紧摆摆手:“没没没,去宁波那次一点都不快乐,因为我跟你妈慕名去品尝了宁波三臭,然后就跑去了杭州。”
说起这道菜,徐拙貌似还没做过呢,他冲徐文海嘿嘿一笑:“要不,回头我给你做个蒸三臭吧?保证让你吃了还想吃。”
徐文海心有余悸的摆摆手,对这玩意儿完全没兴趣。
他好奇的问徐拙:“你会做这种菜?”
“可可她舅舅特别喜欢吃,有一次在扬州我跟他学过,他说我特有天赋。”
他忙活完手中的活儿,把锅放在灶上,扭脸看着徐文海问道:“爸,你又没零花钱了?”
徐文海当即摆摆手:“啥零花钱不零花钱的,我要那玩意儿没用。”
说完,他用嘴朝着厨房门口努努嘴,意思很明确,陈桂芳在门口呢。
徐拙心领神会的哦了一声,不过随即来给自己老爹挖了个坑。
“那行吧,本来还想趁着过年,给你转点让你给我妈买个包哄她开心一下呢,既然你不愿意要,那就算了……”
门外居然没有传来预料中的咳嗽声,这不光徐拙好奇,连徐文海也有些疑惑。
他走到厨房门口往外看了看,发现没有人,随即进入厨房,掏出手机麻利的点开支付宝,切换了一个账号,点开收款码放在了徐拙面前。
“儿子,江湖救急!”
徐拙:“…………”
老徐这业务整得挺麻利啊,不光弄了小号,还有收款码,够专业!
毕竟是老爹,徐拙也不好意思真的拒绝,随即掏出手机对着这个收款码一扫,转了两万块钱过去。
徐文海当即美滋滋的收起手机,刚准备说两句场面话夸夸自家儿子,手机里却传来了一个嘹亮的提示音。
“支付宝到账……两万元。”
这声音挺大,立马把陈桂芳给招来了。
听着陈桂芳和徐文海在隔壁房间的“审讯”,徐拙摇摇头,开始准备做炒年糕。
锅烧热,倒油后滑锅,再次倒油,烧热后把五花肉丝倒进去开始煸炒。
炒到肉丝变色后下入一勺食盐以及生抽老抽,然后把笋丝倒进去翻炒几下,再倒入包菜丝。
再次翻炒几下,下入二荆条,加一碗水进去,然后把年糕片均匀的铺在菜上,盖上锅盖闷几分钟。
这有点像是做焖面,不过年糕不用闷太长时间,几分钟就好,之后掀开锅盖,用锅铲在锅里翻炒几下,让锅里的菜和年糕混合在一起。
美味的炒年糕就做好了。
徐拙往盘子里盛的时候,隔壁的审讯,貌似也进入了尾声……
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