返回第931章 于可可的天赋【大章求票】  美食从和面开始首页

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催上货的声音就少了很多,取而代之的是各路网红的试吃和一些好评图。

甚至一些顾客专门建了徐小厨美食的超话,每天都各种安利推广,要么发图片,要么放一些开箱的视频,想着法子让人发馋。

这都是楼上几个女人经营的功劳,徐拙觉得是时候做点好吃的犒劳一下几人了。

不过他刚准备做酸汤鱼,却发现一个问题:店里没有酸汤……

贵州酸汤鱼,最重要的就是酸汤,这是整道菜的灵魂,也是酸汤鱼好吃的秘密所在。

这酸汤可不是弄点白醋西红柿就行的,而是要用野生西红柿进行发酵,这样才能形成酸汤。

也有人用淘米水或者别的食材来做酸汤的,不过不管用什么食材,都离不开发酵的步骤。

所以徐拙想了想,觉得还是抽时间先把酸汤做出来,然后再做酸汤鱼也不迟。

而且吃酸汤鱼,最好是刺少肉嫩的江团。

现在店里也没这玩意儿,所以他在后厨鼓捣半天,给于可可做了一碗……酸辣粉!

这次是正了八经的酸辣粉,比上次那种缺少材料的酸辣粉强的多,加上打包过来的菜,也算是一顿美味了。

徐拙让服务员把饭菜送到楼上,然后给陈桂芳打电话,问她能不能进点野生小西红柿,贵州人叫小毛辣。

“你买这东西做什么?又准备做贵州菜了?”

“嗯,打算做酸汤鱼,但是没有酸汤,所以想买点野生西红柿做点酸汤出来……”

“那都等到啥时候了?这样吧,我先帮你买点好一些的成品红酸汤,再给你买点野生西红柿,这样既不耽误过年吃,年后也能吃到你做的酸汤了……”

陈桂芳这兴致勃勃的话,让徐拙很想问一句:“你不减肥了吗?”

不过想想那一百多万,他明智的选择了闭嘴。

嗯,老妈可以得罪,但是榜一大佬可不能得罪,毕竟这是砸了钱的。

挂了电话没多久,陈桂芳就送来了几瓶红酸汤,还有几条四五斤重的江团。

“儿砸,好好做,今晚咱们两家一块儿吃酸汤鱼。”

说完,她就提着包,上楼看于可可去了。

徐拙看着送来的江团和酸汤,开始准备做酸汤鱼的食材,什么豌豆苗黄豆芽蘑菇金针菇之类的全都备上。

正忙活的时候,陈桂芳风风火火的冲进了厨房,上下打量徐拙两眼,这才说道:

“你这傻狍子胆子可真大,居然把线上渠道完全交给不懂商贸的可可,就不怕她给你搞砸了?”

徐拙:“…………”

她不就是个小文员吗?啥时候负责线上渠道了?

难道最近网上那些好评和活动,全都是那丫头搞出来的?

一个商贸白痴,一上手居然搞出这么大阵仗。

这天赋,这头脑……

貌似,

捡到宝了啊!


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