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第二天一早，徐拙来到店里，没再跟往常那样直接动手做鸡肉，而是先……

瘫坐在椅子上歇了一会儿。

新的做法不用再费尽心力的提前准备，但是相应的，做法上却更加折腾。

现在唯一能让徐拙欣慰的是，终于可以把前面的准备工作，完全交给店里的帮厨去做了。

他只需要安心当个大厨就行。

把要准备的食材配料全都给郭兴旺交代好，让他安排人去做之后，徐拙瘫在大堂的沙发上，美美的玩了几小时的游戏。

等到快十一点的时候，开始吃午饭，然后就该迎接中午的客流高峰了。

重新站在灶台前，徐拙看了看郭兴旺安排人准备的食材。

鸡丁已经切好，顺便还腌上了，干辣椒段也已经准备好，甚至连里面的辣椒籽也筛出来了。

其他各种配料也已经准备就绪，专等着徐拙进行操作。

“为啥改变做法不提前炸了？你这忙得过来吗？”

郭兴旺凑过来，不是很懂徐拙今天的安排。

“换了种更简单的做法，正好有顾客点这道辣子鸡了，我就给你表演一下，辣子鸡的专业做法。”

说完，徐拙架上油锅，往锅里倒了差不多有一小盆的花生油。

开火后，他站在一边，静静的等待着油温上来。

而身边的郭兴旺却有些……不明所以。

“什么情况？这就开始做了？”