是甜烧白嘛……从卖相上来说,比普通的甜烧白颜值要高,应该很受欢迎。”
毕竟是店里的行政总厨,看待一件事的出发点,就是是否对店里有利。
一道菜能否登上菜谱,首先要看卖相,卖相不好的菜品,就算味道不错也会慎重考虑。
而徐拙做的这道什锦烧白,从卖相上来说倒是很不错,就是不知道味道会怎样……
关俊杰拿起筷子夹起一片肉,放在嘴边吹了吹,就送进了嘴里。
然后……
他的眼神就变了:“卧槽,这烧白蒸的可真好,味道很香,一点儿也不腻……徐拙,你这手艺真不错!”
关俊杰放下筷子,大声的招呼附近的主厨过来尝菜。
很快,这道什锦烧白就得到了主厨们的称赞。
大家一致认为,可以当成店里主推的甜品。
新店开业第一天就有了新菜品,而且味道还这么好,这可是个好兆头。
后厨每个人都挺高兴的,经过这些天的磨合,大家对四方酒楼已经逐渐有了归属感。
现在有了新菜,他们怎能不高兴。
要知道中餐馆想要立足,定期推出新菜可是不二法则。
徐拙也挺高兴,不过高兴过后却开始发愁,接下来的四道菜该做什么。
总不能把这道什锦烧白再变个花样做一次吧?
愁人啊!
“吖,这是你给我做的甜烧白吗?看起来好漂亮……”
于可可看着徐拙端过来的什锦烧白,有些激动,拿着手机连着拍了好几张照片。
但是拍完之后,这丫头就有些犯愁了。
因为她看到盘子里的大肥肉就觉得腻得慌,有点不敢下筷。
她刚一犹豫,李浩就闻着味儿过来了。
“徐老板,这就是你给我做的夹沙肉么?看起来真不错啊!”
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明天要去医院拆线,这种时候去医院可真是……希望一切顺利!