和笋丝。
大火翻炒两分钟。
等笋丝稍稍变软之后,把大漏勺的肉丝倒进去继续翻炒一分钟。
然后顺着锅边,淋入调制好的料汁。
很快,鱼香肉丝那特有的香味儿就飘了出来。
徐拙翻动几下,等锅里的酱汁跟菜融合到一起,就撒上葱花。
翻炒两下后淋上一些明油,出锅装盘。
这道肉香肉丝做好之后,关俊杰冲徐拙竖起大拇指。
关俊杰拿着筷子尝了一口:“刚刚以为你在说大话,没想到你做鱼香肉丝的手艺居然达到了这种水准,厉害厉害。”
徐拙把功劳丢给了魏君明:“不是我厉害,是干爹教的好。”
徐拙还没吃过自己炒的鱼香肉丝呢,也拿着筷子尝了一口。
这味道确实好。
两人尝了之后,其他人也拿着筷子,开始品尝徐拙做的鱼香肉丝。
大家都不是外行,一尝就知道,徐拙做菜的水平真的不低。
幸好之前没装逼嘲讽他,不然现在铁定会被打脸。
一盘鱼香肉丝很快就吃完了。
就在这时,曾老板的小舅子金大彪走了进来。
金大彪三十来岁,大金链子花T恤,打扮跟个小混混一样。
“谁让你进来的?”关俊杰见到他,脸就拉了下来。
金大彪没回答他的话,而是上下打量着徐拙:“这人是谁啊?连工作服都不穿,关俊杰,这就是你管的后厨?”
徐拙随便找了个借口:“我是来面试的。”
金大彪一听,冲关俊杰说道:“你不说不招人嘛?那我也要面试。”
关俊杰想了想,突然有了主意。
他指着徐拙对金大彪说道:“只要你能在厨艺上超过他,我就录用你,怎么样?比不比?”
金大彪不屑的看了徐拙一眼,答应了下来。
关俊杰冲徐拙使了个眼色。
师弟啊,你不是想装逼嘛。
我可是把台子给搭好了。
请开始你的表演!
(昨晚失眠,导致今天一整天都昏昏沉沉的,今天就这么多了,明天我多写点。)