猪网油是猪内脏上包裹的一层薄薄的油脂，呈网格状，所以被称为猪网油。

猪网油熬出来的猪油味道最香，不过太难得，一般情况下，没人会这么奢侈用猪网油来熬猪油吃，大多数都选择用来做菜。

网油鸡卷，就是其中的代表作。

除此之外，还有网油腰卷、网油鲥鱼、网油白菜、叫花鸡等菜品。

“多的话要个十来斤，少的话要个一两斤也行。”

建国把清炒菜心盛出来后，就给猪肉铺的老板去了电话，很快，就得到了回应：“明天能给咱匀出两三斤。”

徐拙点点头，这就足够了。

除了猪网油，徐拙还让建国买十斤鸡胸肉和五斤马蹄。

建国记下来后，继续做菜。

冷库里有曹坤他妈妈做的火腿，虽然只有一根，但是做网油鸡卷绰绰有余，因为这道菜中，火腿就是起个提鲜的作用，用不了多少。

徐拙把锅里的油倒出来，然后做菜。

晚高峰马上到来，得赶紧把外卖做出来。

“老板，有人打电话预订了五大份盐煎羊肉，让你现在就做上，人家六点之前会过来取。”徐拙刚把锅具清理干净打算做外卖上的小炒，郑佳突然送来个订单。

“不在店里吃？”

“嗯，他说他们同学聚餐，咱店里没包房，他们买了羊肉在别的地方吃。”

徐拙也没在意，既然有人吃，那就做呗，反正做什么都一样。

不过一次性做这么点这么多羊肉，真是土豪啊。

一份盐煎羊肉188元，五份的话940块钱，这价位，足够吃一顿烤全羊了。

林平市这边，一只烤全羊也就千把块而已。

而且一般吃的话，也就是点一份尝尝，一下子点五份，真是少见。

一般人多的时候，会多点几样菜，而不是只点一样。

徐拙摇摇头，不是很懂现在的有钱人。

他熟练的把羊肉剁好，然后下锅准备做。

十斤羊肉，小锅根本做不下，所以徐拙直接架上了大锅。

他可不会一小锅一小锅的单独去做，直接一大锅做出来，这样味道会更好。

后厨其他人都在忙碌，对于这种事情虽然有些诧异，但是也都习惯了。

生意好嘛，有人订好几份羊肉也正常。

夏天的时候，那些喜欢吃小龙虾的人聚餐，不也是点好几份嘛。

半小时后，羊肉已经好了个七七八八。

徐拙走到厨房门口，冲郑佳说道：“羊肉差不多了，你问问订餐那个人，啥时候过来取。”

郑佳点点头，根据对方预留的电话拨了过去。

结果电话里传来了已关机的提示音。

嗯？

什么情况？

她又拨打了一遍，依然还是已关机。

郑佳杏眼圆睁：“老板，咱们碰到找茬的了！他奶奶的，居然敢晃点咱们！”

徐拙倒是没在意：“说不定是手机没电关机了，你等会儿再打一下试试。”

说完，徐拙去厨房，继续忙着做菜。

对于这种情况，徐老板完全无感。

甚至还有些想笑。

店里这么多厨师，他可不担心多做菜。

大不了自己人吃呗，这又没啥损失。

徐拙这边风轻云淡，根本没往心里去，但是郑佳却受不了了。

“奶奶的，这肯定是学校周边那几个饭店搞的鬼，希望这手机永远都别开机，不然我能骂到他生活不能自理！”

她又拿着座机打了一下，提示音依然是关机。

“是不是把店里的电话拉黑了？”

小丫头这会儿吃不下薯片，坐在一边干着急，遇到这种情况，也有点生气。

郑佳想了想，用自己的手机拨了过去。

不过提示音依然是已关机。

这就奇怪了。

难道为了晃点一下面馆，专门办了张卡吗？

不过电话卡被抽出来的话，提示音是无法接通，而不是关机状态。

郑佳觉得对方的电话有猫腻，说不定把店里所有人的手机都拉黑了。

开业的时候，徐拙印了一堆名片，管理层人人都有。

虽然这些名片平时没咋用过，但是也散出去不少。

有心的话，记住几人的手机号不难。

“先别想这些了，先想想怎么把这十斤羊肉处理掉吧，五份盐煎羊肉，将近一千块钱呢，这可是个不小的损失。”

两个服务员也忧心忡忡的，订餐电话是她们接的，最后才转到了郑佳手中。

所以有些担心老板会不会追究责任。

虽然徐拙平时很大方，但是这么被人摆一道，肯定会生气的。