返回第223章 椒盐南瓜花【求月票】  美食从和面开始首页

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的南瓜有点大,他差不多切了一大盆南瓜丝。

不过这些南瓜丝都支蓬着,得先用盐杀一下,这样才容易搅成做煎饼的面糊。

加了盐之后搅拌几下,南瓜丝很快就变软,盆底有汁水渗出。

趁着这个功夫,他切了一把小葱丢进去,然后加入一勺胡椒粉,一勺五香粉,最后又往里面磕了几个柴鸡蛋。

充分搅均匀后,开始往里面加面粉。

一边加面粉一边搅动,直到搅拌成略稠的面糊徐拙才停了下来。

把面糊放一边醒一会儿,趁着这会儿正好把南瓜花洗出来,同时把电饼铛插上电开始预热。

电饼铛预热完毕后,徐拙往里面抹了点食用油,然后舀了一勺面糊倒进去,用锅铲摊开,盖上电饼铛。

两面煎得金黄时候就能出锅了。

南瓜煎饼既能当菜也能当饭,而且做法超级简单,很多家庭都选择用南瓜煎饼作为早餐,开启元气满满的一天。

在徐拙忙活的时候,魏君明也来到了厨房。

他往碗里打了几个鸡蛋,然后倒进去一些面粉,往里面到了点清水,然后撒上盐,搅拌成稀稀的面糊。

这是炸南瓜花需要挂的面糊,做好之后魏君明看着徐拙问道:“小拙,这道菜需要先把椒盐做出来,你做还是我做?椒盐难度不大,我觉得你试试也比较好。”

徐拙会做椒盐,以前魏君明专门教过他。

不过现在现在技能到手,徐拙很想知道系统给的做法,和魏君明教的那些有什么不同。

结果他开始做的时候才发现,确实有着不小的差别……


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