就是去厨师学校学习,基本上两年就能毕业,一些速成班甚至一年或者半年就可以走向工作岗位。
建国就是厨师学校毕业的学生。
他们的基本功特别扎实,但是对厨房的经营管理却不甚了解。
虽然也会炒菜,但是每道菜几乎都一个味儿,没有个人风格,完全就是程式化操作。
说到这里,魏君明笑着说道:“等会儿看这老板什么态度,假如可以的话,我有几个徒弟想跳槽,正好让他们过来。”
今天人多,那位老板自己开了一台奔驰,后面还跟着一台宝马和一台奥迪。
下车之后,他提着精心准备的礼物就进了家门。
寒暄完毕,几人出门,上车去蓉城味道吃好吃的。
到了蓉城味道,这位老板带着众人就去了三楼一个可以看到江景的包间。
然后饭店的各种主打菜就开始上了。
老板还特意嘱咐后厨要用心制作,因为今天可是请川菜大师吃饭。
结果等菜上来,徐拙尝了尝,还是那种感觉。
倒是几个小炒很不错,有魏君明的风格。
魏君明尝了一圈,准确把他徒弟做的菜给点了出来,剩下的菜品他没多大兴趣。
老板一看就明白了是怎么回事:“魏师傅,给兄弟指条明路呗,不止一两个顾客是这么反映的,这饭菜都差不多一个味儿,虽然好吃,但是吃一两次就腻了。”
“我该怎么调整呢?”