陆羽手中不停，道：“饮茶最重要是鉴茗，品水，观火，辩器四步。方式上又分煎，庵，煮。我此刻碾的‘西山白露’采摘自雨季时节，温香如兰，但寒气较重，因此以煮为最宜。”

冷思思道：“听名字，这茶该当是白露节气时采的吧。”

陆羽微笑道：“你到挺聪明，一点不错。白露雨多，因此这茶配以我的‘无香真水’来煮最是美妙无穷。”

冷思思看着铜缶中渐渐冒起的白气，道：“这水的名字都这般好听。”

陆羽道：“要煮出好茶最关键是煎水，煎水最关键是‘候汤’。汤有三沸，一沸水嫩，三沸水老，因此二沸最恰到好处。你瞧，现在水里有了鱼眼小泡，那就是第一沸了。”说完拿出一小罐盐来，小心翼翼撒了些到缶中。

冷思思奇道：“又不是做菜，怎的竟还要放盐？”

陆羽道：“加了盐才更提香味。”眼见容器中此时连珠般冒出水泡，喊道：“就是现在。”说罢以竹勺盛出一碗水来放在一旁，再回到缶中不停搅动，渐渐形成了一道水涡。陆羽用夹子镊起刚碾好的茶叶投入到水涡中去，继续搅动，顿时生出一层茶沫子。

冷思思问道：“这些黑黑的是什么东西？”

陆羽用竹勺将沫子舀出倒掉，说道：“这水膜是茶叶的外皮，遇热脱渍形成，味道不正，不好喝的。”说着将先前盛出的水倒回去，缶中开水便停止了沸动。

陆羽整齐一排摆出八只小沙碗，将清香扑鼻的新茶一只一只注入其中，随着倒茶的顺序，口中一边吟道：“西山白露雪，一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯有两腋习习清风生。蓬莱仙，在何处，再来一碗问苍生。”

叶随云虽不懂，也差点忍不住赞一声好，先不说茶味究竟几何，单单是看陆羽在煮茶过程中信手轻掂，游刃自如，都是颇为享受的。唐西瑶笑道：“陆公子真是茶中行家，小妹也甘拜下风了。”

卢茂匀道：“受教了，见识了陆兄弟高技，方知茶中有圣呀，就连我这平时不喝茶的人都忍不住要好好品尝一碗了。”

众人正要伸手去取茶碗，听得门外有人道：“什么好茶，给咱们兄弟尝尝行不行。”围坐众人不约而同望去，就听靴声橐响，咔吱一声庙门被踢开，打外面进来了五个人，皆是身披蓑衣，头戴草笠，腰间都插着刀兵。为首一人眼光转了一圈，落在冷思思和唐西瑶身上道：“我的乖乖，好标致的女娃娃，今儿个咱伏虎寨撞了大运，兄弟们可有福了。”听声音正是刚才说话之人。

他话一出口，除了叶唐二人和鉴真外，其余人都脸上变色，心知遇上了山贼。那人转头对身旁一个宽脸汉子道：“于大哥，你先挑一个，剩下的兄弟我再来。”

那于大哥笑道：“好个老四，倒是亏了你了。”他瞧了一眼，一指冷思思道：“就她吧。”这一刻，叶随云心中一种奇异的感觉闪过，却来不及细想。那边厢，卢茂匀和冷思思同时抽出了长剑。