但总觉得少了点什么,现在看来就是热闹,乡里乡亲来帮忙,怎一个热闹了得!
他也能明白大师兄让多准备一桌的用意,娘家人的席面儿,总免不了有些亲戚朋友凑过来打打秋风、捞点油水,这可是正儿八经的席面儿,油水自然不能少了,有备无患,没毛病!
席面的油来源,当然是鸡冠油,这还是何雨柱帮忙弄的!
冯哥那里提前知会了,要不然上赶着买,还真买不到!
只见何雨柱将鸡冠油切块,放入大锅,倒入一点清水,开始加柴火,随着温度的升高,鸡冠油开始融化!
差不多时间,捞出油渣,将溶出来的猪油弄到准备好的坛子里,这就是席面上用的油了!
至于油渣,肯定是要准备包包子的,席面上的包子原料就是油渣加白菜,那叫一个香!
随着油渣的出锅,小孩们开始围绕在何雨柱周围,那渴望的眼神,似乎在诉说着什么!
何雨柱哪里不知道这些孩子想要的是什么,装了半盘油渣!
“不要着急,一人一块,排队领取!”
“谢谢您,叔叔!”
“哈哈,真有礼貌!”
孩子们一人一块油渣,满嘴流油,至于大人们,只能羡慕的看着!
他们也知道就那么多,还要包包子,自然不会上前抓上一块儿!
一天的忙碌很快就过去了,大师兄也去接新娘子了,何雨柱被请到房子里!
“柱子,辛苦你了,喝茶!”
“得嘞,叔叔,您也别客气,大师兄那就跟我大哥差不多!
您这么客气,我反倒有点不自在,咱们都是自己人,忙活也是应该的!”
“哈哈,柱子说的在理,师徒如父子,师兄弟也是亲兄弟!
我听孙浩说,柱子的手艺在丰泽园也是首屈一指,天赋最强的弟子,以后前途无量啊!”
听孙父这么说,还没离开的村民惊讶的看着何雨柱!
以何雨柱的年龄,他们还以为只是学徒,听孙父说,厨艺还挺厉害的样子,人不可貌相啊!
他们倒是没怀疑孙父的话,因为孙父在村子里从来不说大话,有一是一,这点口碑还是有的!
“孙叔,您客气了,大师兄才厉害呢,是丰泽园一灶,我这才三灶,还有不小差距!”
花花轿子有人抬,听到何雨柱夸儿子,孙父也开心的哈哈大笑!
自从孙浩学厨以来,家里的日子好过太多了,这也是孙父最自豪的地方了!
一夜无话,第二天
何雨柱早早的起来,给帮忙的村民准备早饭!
其实就是大杂烩,里面放入食材的边角料,放点肉,这么一炖齐活!
经过何雨柱猛如虎的操作,这烩菜的味道还就和他们自己做的不一样,大家早就拿着碗围起来了!
“乡亲们,咱们不要急,小心烫!”
“哈哈,小师傅,您忙您的,我们被你的炖菜勾出馋虫来了,不碍事!”
“哈哈,大家放心,炖菜管够!”
乡亲们也知道,吃的太好可能性不大,但管饱还是可以的,毕竟是喜宴!
虽然各家不饿肚子,缺油水还是肯定的,现在除了一些特定的人,就没有不缺油水的!
何雨柱看着望眼欲穿的乡亲们也有点紧张,真怕人挤人,再把人挤到灶台,烫伤了就麻烦了!
大师兄结婚的日子,出事儿总归不好,不吉利不是!
还好大家只是围着看他炒菜,倒也没有拥挤,否则他还真不知道怎么办了!
众人围观,何雨柱操作的情况下,终于完成了所有步骤,盖上锅盖,咱们的何大厨也松了一口气!
其实炖菜也没不一样的地方,只不过放的猪油和调料吸引人而已!
这年头放的油多一点,村子的巷子里都是油香味儿,实在馋人的紧!
菜好了,乡亲们自己排队,显得井井有条!
何雨柱惊奇的看了一眼,这么规矩,这么有素质的吗?
哪怕后世他去参加总公司培训的时候,那食堂的人也没这么规矩吧?
他还以为打击活儿要一窝蜂的涌上来呢,没想到都挺自觉的!
往后一看,好家伙,这不是乡老来了嘛!
所谓乡老也是村子里岁数最大的人,他们在那里一站,那就是个威慑!
这些乡老也叫族老,说一句话,那是非常的管用!
孙浩这个村子,没有哪一个姓氏占据独特的优势,当然乡老的威慑力还是很强的,这是大家敬人家年龄大,有见识!
岁数大的老人,在古代那就是祥瑞,一些满清的皇帝不就办过千叟宴之类的嘛!
都是些拉拢人心的手段,但反过来说,那些人也是看重了乡老在地方的影响力!
怪不