说话的机会。
直接连续的说了一长串。
”不是这事,陈先生,你听我把话说完行不?“
林经理也有点无语了。
那松露确实好,不过这玩意价格高,也不可能当饭吃把。
他们不是西餐厅,一天也销售不了太多的松露。
”额,那您说。“
陈锋有点尴尬。
”陈先生,是这样的。”
林经理开始给陈锋讲解了起来。
昨天,宜家酒店总部那边,就收到双喜市快递过去的新鲜蔬菜了。
一家高档酒店,不管什么时候,送来的菜,都得由总厨或者总厨吩咐的来把关的。
毕竟后厨就是总厨的地盘。
菜一送到,林经理先是找总厨品尝一下松露的口味。
接着又让总厨用送过来的蔬菜,和酒店自己采购的蔬菜做同样的菜对比一下。
当然,总厨完全可以不鸟林经理的。
林经理也没资格指挥总厨做菜。
不过嘛,能混到经理这个位置,说话的艺术肯定没问题的。
一番客套后,又说了一下这玩意是太子爷介绍的,得给个面子走走过场。
要是没差别,也好给个回复。
话都说到这个份上,总厨到是点头答应了。
大手一挥,找了几个手下,没话多少功夫就把林经理带过去的菜,嘛了一半都做了一份出来。
这菜做出来肯定要尝一尝不是。
接着,炒菜的几个大师傅,总厨,林经理。
几个人直接把炒出来的菜,全给解决掉了。
不对,应该是陈锋送过来的那些蔬菜,做出来的菜才对。
“林经理,这蔬菜是哪里出产的?”
“我干了这么几十年的厨师,还是头一次遇到这种情况。”
总厨实在想不通,为什么这平平无奇的蔬菜,看起来和酒店采购的蔬菜一个样。
但炒出来的菜,口味却是天差地别。
酒店一直用的蔬菜,都是专门订购无公害蔬菜,口味本来就比市面上的速生菜好吃非常多。
没想到,居然还有更好吃的。
”双喜市那边的一个原理污染的小山村。“
”应该是他们那边土地的土质有点特别。“
“另外呢,所有蔬菜都是用山泉水浇灌。”
“所以才有这种不同的口味把。”
“不过这玩意也是贵,一斤得二十块呢。”
“多少,才二十,这么便宜?”
在大厨的眼里,根本没有贵的食材,只有好和次的食材。
食材贵?
只要做出来的东西好,一万一斤都是小事。
到时候做出来卖两三万一斤不就可以了。
!!!
林经理不想和这些火夫谈价格的事。
“林经理,你们采购这边可以多采购点这种蔬菜回来。”
“我这里,咱们可以凭借这些做出来相当美味的蔬菜,在加上一些山珍,做一桌全素宴出来。”
“现在的人都喜欢养生,少吃荤腥。”
“咱们这全素宴要是搞出来,到时候绝对能吸引不少有钱人来品尝。”
身为五星级酒店总厨,是会经常研发一些独特的菜肴的。
所以,在尝到这些蔬菜的美味后没多久,就想到搞全素宴出来。
“老周啊,你这个想法我是赞成的。”
“不过这事嘛,还得等等。”
林经理语气稍微有一丢丢失落到。
“还得等等?”
周总厨有点不解的看着林经理。
这事要是成了,林经理也少不了奖励啊。
“哎,这事怎么说呢。”
“这蔬菜啊,咱们的太子爷已经给双喜市那边下了订单。”
“所以这事,得给咱们太子爷打个电话,由他给总经理或者懂事长提。”
这个就好比古代,太子带着大军攻打敌方城池。
这城门都打破了,就差带着军队进城了。
难道在这个时候,还有过来支援的将军,首先带着军队进城,抢了太子爷的功劳?
“哦,这样啊。”
经过林经理的解释,周总厨也明白过来了。
“是啊,虽说吴少可能不在意这些,但是咱们也不能不懂事不是?”
“而且我听说,这菜啊,得提前种。”
“就算我们想大批量的采购,都得提前和那边签订合同,然后那边开始种植,最少得两三个月才行。”
“行把,你看着来,到时候菜过来了,给我说一下,我这在组织人研究研究。”
周总厨也不在多操心这事了。