东瞅了一眼被林父拉到船上的两条乌头鱼,放下手里的船撸,靠了过去,一边小心翼翼的帮林父把一条估计得有个十斤左右的乌头鱼从渔网上解下来,免得弄坏林母、沈幼楚这几天刚帮忙补好的渔网,一边好奇的开口问道。
乌头鱼又叫剂鱼,乌鱼、鲻鱼,与鮻、鲈(中国花鲈)、鮰(长吻鮠)合称长江口海域作业的四台柱,是常年都可以捕捞的四个主要对象。
另外,乌头鱼可以在海水、咸淡水、甚至是在淡水中生活,所以,后世的时候,被沿海大量养殖。
再加上,乌头鱼的口感一般,鱼味没有马鲛鱼、黄脚立那么重,比较淡。
甚至,养殖的乌头鱼,还会跟淡水的河鱼一样有土腥味,所以,导致乌头鱼在后世价格一般。
只不过,腌制加工过后的乌鱼子,也就是乌头鱼的鱼子,却是个好东西,被日本人誉为世界三大美食之一。
上品的乌鱼子,更是被誉为“乌金”,乃是对岸宝岛省的名贵特产。
所以,林耀东见抓到两条个头不小的乌头鱼后,林父居然会说今天运气还不错,就忍不住好奇起了乌头鱼现在的价格。