的效果，三天的火候不难，但是入味要到三天的程度，又不能利用其他的办法，那么提升高汤的浓度，让它们通过压深入到干鲍的肌理当中，能够存留得更多，这就是唯一的办法了。

就好像腌东西的时候，如果时间长，那么盐分就可以减少，但是如果你需要短时间达到效果的话，那就得大量的增加盐分，最后稍微清洗一下，也几乎可以达成一样的效果。

这就是浓度高低的区别，也是冼奉天利用高压锅做的事情。

为什么是要高压锅压九次，不是十次，也不是十一次，是因为按照冼奉天的估算，到了这一次后，汤汁的味道已经浓郁到了极点，并且也已经彻底的完成了汤汁味道的融合，在这样的环境里。

哪怕是干鲍通过了前面几次的压力炖煮，也可以完全的入味。

甚至可以同时间将那发制好，也去腥好的干制蛟龙皮也加入其中了。

实际上到了这个时候，也就是来到了近乎于烹饪时间的极限，哪怕是没有说明太多情况，可是默认的规则就在于，一场掌祀对决，不会超过三个时辰。

如今就剩下半个时辰的时间，可是两方竟然都还没有料理在完成，这一点也确实是让所有人十分意外。

只不过，哪怕是那位春先生已经看出了冼奉天的料理拥有怎样的威胁，却也依旧在短暂的情绪波动后，恢复了老神在在，因为这场比试...

从一开始就不可能输！