西的速度，大大的减少，同样也可以让热力更快的渗透到食物的内部，不需要担心蒸制的时间太长，这也是他制作这道料理风味独特的原因。

光是用传统蒸笼蒸制，火力渗透根本就达不到赵天生需要的效果，肉丸也无法达到风味的极致化。

这也是为什么赵天生说唐人杰他们偷也没偷到五成的原因。

食材不对，厨具不对，也导致了烹饪的火候不对，即便是制作出了一样的味道，难道就能说这是一道菜么？

实际上，就连味道...也并非一样。

当时间流逝，以及各种风味的尝试后，唐人杰还原的，只是他当时感受的一部分味道。

并非是赵天生制作的那道料理的味道，这也是每个人对料理感受不一样的原因，因为每个人对一道料理的侧重都会不一样。

只有真正的创造这道料理的人，才能完整的体现一道料理的各个方面风味，而不是侧重某个风味。

欧阳幼咸等老饕察觉到的缺陷，便因由在此！

...

‘噗呲’‘噗呲’‘噗呲’

当高压锅气压上升，开始喷涌出水汽，整个饭馆内，都是被水雾遮掩的情况，一股奇异的香气开始释放出来，就连沉心在书法上的欧阳幼咸此时也忍不住看向了大堂中央。

因为那里的香气，已经让他无法再完全投入到书法的世界当中。

那股香气，确实和在奇香斋品尝过的那道料理十分相似，可是更有许多的不同之处。

“怎么可能，怎么可能？”

“这个味道！”

唐人杰带来的那些徒子徒孙们，自然也无比的熟悉这个味道，明明是完全不同的做法，甚至就连厨具都不一样，味道竟然会如此的相近，甚至是还要比他们闻过的唐人杰亲自烹饪的更加醇厚，复合！

肉香为主，随后的几种特殊的蛋香混合，似乎又带上了时间酝酿的风味。

就好像是每天回到家里，在昏黄灯光下，家人等着你的那一份饭菜的香气，朴实，简单，但蕴藏感情，令人记忆深刻，脑海里随时就能回忆起来。

察觉到这种情绪的变化，以及那香气衍化出的令人不断回忆的精神共鸣。

作为即将踏入六和级掌祀境的掌祀修行，唐人杰面色再次发生了改变。

‘这是...’

‘色香味意形之上的...势的领域！’

‘他才多大的年纪？！’

对于自己在掌祀修行一道上的天赋从来无比自信自傲，唐人杰没有想到赵天生竟然已经来到了他甚至还在探索的领域之中，顿时内心如遭雷击。

那种震撼无异于井底之蛙真正跃出了井口，看到了另外一个天地。

然而更加让他觉得不可思议的是。

在奇香斋内，哪怕是利用特殊锻造的蒸笼厨具，加快热量聚集，这道菜也需要蒸煮至少整整一个时辰的料理，然而赵天生这边不过是一刻钟过去之后，就已经释放出了十足完成的香气。

他也是在香气飘荡出来后，迅速的解除了灶神符的火焰。

就等着那锅内的水汽压力逐渐平衡，等到热量散去大半，再将那个盖子上的特殊口子里塞入的可以上下活动的砝码，松开一些，斜斜的让里面的气压冲出来。

伴随着‘噗噗噗’的水汽涌动声，使得锅内的内外气压更加稳定平衡，也可以将锅子打开。

此时那股子浓郁的肉香便已经无可阻拦的疯狂奔涌出来了。

就连已经算是很能维持自己仪态的欧阳幼咸，也是忍不住悄悄咽了口口水。

‘咕噜’

这种香气并不特殊，但也因为不够特殊，所以才更加让人可以想到里面的每一种滋味，那种熟悉的味道，反而才更加的诱人！

不过这还不是完成，等到赵天生将里面的盘子取出来，把蒸制的汤汁倒出来，再用一个简单的薄芡，勾芡浇淋回去，不用什么明油提亮，只是为了让咸度补回来，带上少许的小葱。

一道简简单单的‘皮蛋肉丸’就算是完成了。

别看外表上是一些黑色的皮蛋镶嵌在鲜嫩粉红的肉丸之上，可实际上内有乾坤，只有品尝过后才知道，这道料理的咸鲜味道，以及复合的鲜味，绝不是一般料理可以比拟的。

然而当赵天生的这道料理真正摆在了欧阳幼咸的面前之时，唐人杰的那些徒子徒孙们才是真正崩溃了。

他们完全没有想到，不需要按照自家师父传授的食谱，竟然也可以完成这样的一道料理，不但食谱完全不同，就连料理的火候过程也完全不一样。

这一下，他们的目光齐齐的落在了在前面，一直盯着赵天生烹饪看的唐人杰身上。

...

“不可能！”

“这道菜，怎么会是这么做的！”

“不可能！！！”