返回第八章 山水有相逢,香气惹王醉  随仙食录首页

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算是真正炸透了。

其实如果只是为了烧制,那么刚刚有凝脂渗出,微微的黄褐色其实就已经可以了,但是考虑到时间成本的问题,赵天生不得不将火候炸得更大一些,如此才能让紫纹老鳖这种来之不易的食材,不会因为时间的问题,不能将味道释放到最大的程度。

再以整鸡,整鸭,猪大骨熬煮的浓汤再配合一些药材,来煲煮这罕有的食材,又何尝不是一种阔别已久的山水有重逢?

只见赵天生将炸到微微红褐色的裙边捞出来,同样是弄了一个网兜,把这些裙边背骨全部装好,就直接扔进了刚刚熬煮起来的高汤之中,为了让汤汁浓郁,过程之中一直是使用的大火。

这就不是一般的煲汤了,而是一种半熬半烧的办法,经过炸制以后的裙边,也能迅速的释放独属于自身的味道,吸收来自其他食材的鲜美香醇。

可以说不过是刚刚开始炖煮,没过一炷香的功夫,那浓郁到极致的气味,就已经飘满了整个小饭馆,甚至直接向着外面冲击而去。

本来只是在等待着自家辅君的那些非人哉们,上至‘王级’下到如同轮狱鬼和山精这等刚刚接触到化形边缘的,都露出了惊讶的目光看向了小饭馆之中。

因为那种浓郁的香气,已经超过了它们过去对于一般意义上高汤的认知。

甚至那些‘王级’存在们,都开始回忆在过去的生涯之中,有没有品尝过类似的滋味...

那种陷入回忆的状态,就仿佛这些王级的非人哉们,都被这股弥散开来的香气迷醉了一般,而这种情况,也让坐在自家好友边上的山鬼,露出了不加掩饰的讶色!

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感谢‘zyhe’的打赏!


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