返回第七章 雁来雁去枞菌鲜,造化玄奇修果缘!  随仙食录首页

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大不如以前了,只不过在迟玄看来,也比过去只能郁郁在建宁当个镇守修行要强。

‘魏爷爷那边?’

赵天生修为不高,可是心境却非同一般,也是慢一步察觉到了魏老道身上的特殊情况。

‘不用理会太多,你继续烹饪。’

‘这道料理完成,之后说不定还能给魏劼多一点助力...’

听到迟玄的吩咐,赵天生默默点了点头,自己没能力插手的事情,他并不多浪费心思,既是没有必要,也是因为一种多余的担心反而会化为没必要的负担。

反倒是锅子里的枞菌的香气,随着水份的剧烈蒸发,一开始还有些草木的土青味,如今却已经渐渐似乎化为了似荤非荤,又极度鲜美的一种特殊菌菇滋味。

哪怕是浓醇的猪油,似乎也压制不住这等味道,开始不断的突破灶台的束缚,往外蔓延开去。

见此情形,黑发玄衣的玉食仙,玉足迈步,走出厨房,也同样是显出了身形。

既是让赵天生烹饪的时候更加专心,同样也算是为魏老道护法一场。

几乎就是在迟玄现身的同时,原本自魏老道身上弥漫出来的点点道韵,便被压制了下去,也令察觉到了这一痕迹的不少非人哉,以至于是府城之中,心有所感的大修行亦是断绝了寻觅方位的机会。

‘造化无凭,有德者居之,魏劼剩下的就看你自己了...’

要不是因为赵天生和魏老道关系好,迟玄也不会如此出手,要知道现在她每一份修为,可都得精打细算,幸好是赵天生如今迈入三阶,也算是令她多了几分宽裕。

...

既然要全心全意的烹饪,赵天生自然是心神紧守一念,随即所有的动作,似乎都开始变得丝滑,似是有一种隐约间的顺其自然,恰到好处的意味。

枞菌这等食材,要说好处理也好处理,要说不好处理也不好处理。

好处理在于,毕竟是黄丁级的食材,不管怎么做,下限还是有保证的。

不好处理在于,如果清洗不干净,以及毕竟是生长在腐木,湿滑之地,枞菌的草木泥腥味还是十分大的。

一着不慎,哪怕鲜美依旧,时不时涌上来的土腥味依旧会令人蹙眉。

所以赵天生才特别喜欢将雁枞菌制作成菌油,在他看来要让雁枞菌的味道完全保留,又不会浪费的办法,就是这样。

完全的用油熬透,让醇香的滋味祛除和压下去枞菌的草木味道,稍微加入的一些姜末和干辣椒末,则是让枞菌的寒性减弱。

毕竟这种菌子在湘府当地人的称呼也有一个名叫‘寒菌’。

用菜籽油将五花肉的猪油熬出来,混合的油脂高温慢慢的熬着枞菌,让混合的油脂不断的浸入枞菌内外,等到灶台内的水汽,烟气渐渐稀少。

那‘淅淅沥沥’的熬煮的响动,也逐渐变成了轻微的好似细雨打在雨伞上的‘窸窸窣窣’。

也就代表了枞菌已经熬到了水份基本散掉的情况,极致的鲜美也就浓缩在了其中。

但是这个时候只有枞菌的鲜美,却没有半点的咸度。

唯有再加入一些少许的食盐以及上好的头抽,才算是彻底的完成了这份菌油。

不需要再用白糖提鲜,单独枞菌的鲜美,就已经是顶级到无以复加。

以咸引鲜,几乎是在咸度落下后,一股更加鲜美的味道顿时直冲赵天生的天灵盖,只不过他眼疾手快的,直接将灶台的木盖子直接盖上,然后将灶台里面的火源全部撤掉。

就这么让枞菌在油脂里慢慢的泡着,缓缓变冷。

直到香气全部融入菌油当中,这一份极品的枞菌菌油才算是完成了。

而这个时候,在屋外的迟玄也终于长长的松了一口气。

别看赵天生之前烹饪的时候,似乎是没有经过多久,可实际上早已经过了三刻钟的时限。

要不是看着他已经心神完全投入在了烹饪之中,恐怕这位玉食仙已经要出手打断赵天生这个烹饪过程了。

哪怕是掌祀修行,在烹饪的时候,花费这么多的心神也是会劳累不已。

更别说赵天生如今掌祀修行只能说是刚刚入门,依靠的那种集中,纯粹是超人一等的热爱和执着罢了。

可以说,一旦离开了厨房,赵天生的神色就迅速的惨白起来,这也是为什么掌祀修行到了高阶,全力烹饪出手次数也不多的原因。

这样的心神消耗可是得花费很长时间,要是次数多了,说不定还会影响他们的未来。

只不过对于赵天生而言,这种事情倒是已经习惯了,他之前修为不高的时候,每次飨宴都会这么透支一次,如今身体早已经习惯了,反而是恢复起来颇为的迅速。

晚上再睡一觉起来就没事了。

或许这也是赵天生无法修行的身体带来的一种益处,只是这种益处对于他人


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