点菜。

反正就是啥都行，给啥要啥，赶紧上来。

刘漂亮也懵了，店里上新菜了？

他咋不知道啊。

奋力挤开人群，大声嚷嚷着：“各位，各位，先别着急，我先看看！都别着急！”

他是这家店的老板，进自家厨房，都得往里挤才行。

好不容易挤进去，一扭头，楼上又下来一大帮人，这都是逛商场的，闻见味道，顺着找过来了。

刘漂亮进了厨房，抹抹头上的汗。

正看见在泼第三次油。

刺啦一声，空气里弥漫的浓郁辣椒香味中更多出一点刺激。

视频电话里徐师傅还在讲：“第三次120度，剩下的全泼里，这次是为了出辣味，最后滴几滴醋，产生酯化反应，香气会变得更进一步，而且更加醇厚。”

刘漂亮一听，完犊子。

还要更香……

果然，几滴醋加进去之后，刺激中又隐隐有了一些醇厚。

刘漂亮从门口进厨房这两步走，辣椒的香味变化了三次。

勾的他口水哗哗的流，心里越来越慌。

但是更慌的是，他走出第三步的时候。

徐师傅又说了，“这里就基本完成，盖上盖子让它自然冷却，用余温逼出油里的香料味，你要的层次感就出来了……”

刘漂亮赶紧扑过去，对着镜头大喊，“别出了，别出了，外面已经闹翻天啦……”