力,早日跟的上,如此才真正对得起酿醋作坊管事这个称谓。
夏明月回去之后,则是亲手做了几道菜。
自这两日有了这半坛的醇厚馥郁的小米香醋,夏明月便习惯了吃酸味十足的菜肴。
香醋拌早黄瓜,脆爽可口,清香十足,配上口感酥脆的花生米,更添浓香。
糖醋鸡胸肉条,酸甜滋味,醇厚香浓,用的是鸡胸肉,口感更加鲜嫩爽滑,汤汁浓稠,无论是拌米饭来吃,还是就着白面馒头,皆是可以大快朵颐,好好尽一尽兴。
醋溜木耳,泡发的木耳快速过锅翻炒之后,口感清脆爽口,咬下去咯吱咯吱响,事先用大葱炝锅,出锅前淋上足够多的米醋,酸爽可口,百吃不腻。
苹果醋,用储存得当,此时还脆生生的苹果去核切成片,与冰糖一并放在坛中,倒入足够多的米醋来腌制,待吃的时候,浓稠酸甜,果香十足,美容养颜……